Hallo miteinander, am Donnerstag wurde spontan beschlossen dass es Zeit für die Weinlese ist. Deswegen war für Samstag ja keine Zeit groß zu grillen. Deswegen Schichtfleisch aus dem ft6.
Also gestern vor der Spätschicht etwas Domina gelesen, danach noch auf die Arbeit. Um halb elf Feierabend gemacht und erstmal unter die Dusche. Um halb eins in der Nacht noch schnell die 2 kg Schweinehals etwas gepudert. Das ging ganz unproblematisch mit etwas Paprika, Kids Barbecue von @Spiccy , woid pepper von @Woidgriller und Kaffee.
Heute früh dann nochmal zur Weinlese , heute ging es erst an den Müller Thurgau und danach Bacchus
Als wir wieder daheim waren hab ich dann Mal schnell den dutch oven befüllt
Einen azk mit brekkis angeworfen und los ging es
Die Wartezeit hab ich mit dem letzten Bier von @blosskeinstress aus dem Bierwanderpaket Teil vier überbrückt
Und dann verging die Zeit irgendwie viel zu schnell und es war etwas zu lange auf Kohle gestanden.. somit war die ganze gute Flüssigkeit verdampft. Aber das Fleisch war super weich der Speck knusprig und einfach lecker
Nur ein Tellerbild hab ich nicht gemacht.
So jetzt noch nen schönen Abend euch allen
Also gestern vor der Spätschicht etwas Domina gelesen, danach noch auf die Arbeit. Um halb elf Feierabend gemacht und erstmal unter die Dusche. Um halb eins in der Nacht noch schnell die 2 kg Schweinehals etwas gepudert. Das ging ganz unproblematisch mit etwas Paprika, Kids Barbecue von @Spiccy , woid pepper von @Woidgriller und Kaffee.
Heute früh dann nochmal zur Weinlese , heute ging es erst an den Müller Thurgau und danach Bacchus
Als wir wieder daheim waren hab ich dann Mal schnell den dutch oven befüllt
Einen azk mit brekkis angeworfen und los ging es
Die Wartezeit hab ich mit dem letzten Bier von @blosskeinstress aus dem Bierwanderpaket Teil vier überbrückt
Und dann verging die Zeit irgendwie viel zu schnell und es war etwas zu lange auf Kohle gestanden.. somit war die ganze gute Flüssigkeit verdampft. Aber das Fleisch war super weich der Speck knusprig und einfach lecker
Nur ein Tellerbild hab ich nicht gemacht.
So jetzt noch nen schönen Abend euch allen
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