Jahresabschlußgrillen

[Master of Burger]

Hallo zusammen, aufgrund dessen, dass ich morgen auf einer Party bin, muss ich das Winterabschlussgrillen auf heute vorziehen.
Es gibt Gyros von der Roti .
Ich bin gerade dabei, loszulegen.
Das Ausgangsmaterial

 

[Master of Burger]

Aufgespießt
Ich habe Nacken ca. 1,1 kg verwendet. Nun wartet der Spieß

 

[Master of Burger]

Es dauert nicht mehr lange...

 

[cripo]

Kleiner Spieß als Jahresabschluss: finde ich super! Hier bleibe ich dran.

Die Bindung, die man da auf der linken Seite sieht. Ich vermute, du drehst vertikal und das soll die Nacken Scheiben gegen „Umschlagen“/„Verdrehen“ sichern und etwas zusammen halten, oder?

 

[Master of Burger]

Ja genau @cripo.
Übrigens, das Karussell dreht sich seit ca. 2 Minuten.

Es gibt zum Gyros übrigens selbstgemachtes Tzatziki (gestern Abend schon angerührt ) und Djuvec-Reis

 

[Master of Burger]

Ja genau @cripo.
Übrigens, das Karussell dreht sich seit ca. 2 Minuten.
Anhang anzeigen 1847126
Es gibt zum Gyros übrigens selbstgemachtes Tzatziki (gestern Abend schon angerührt ) und Djuvec-Reis

 

[Master of Burger]

 

[Master of Burger]

Die Temperatur habe ich auf 180°C eingeregelt

 

[cripo]

Verrätst du deine Gewürzmischng?

 

[Master of Burger]

Ähhh ja, wird nachgereicht
So, Zutaten für den Reis sind auch schon fertig und warten auf den Einsatz

 

[Master of Burger]

Wie versprochen, dass Gewürz, bzw der Rub

 

[cripo]

Danke! So schnell hatte ich gar nicht damit gerechnet.

Jetzt erst mal guten Appetit! Lasst es euch in Ruhe schmecken!

Aber Tellerbilder wären irgendwann schon schön

 

[Master of Burger]

Gerne @cripo. Tellerbild kommt natürlich.
Übrigens, so sieht es nach ca. 1,5 Stunden aus

 

[Master of Burger]

Es ist fast fertig. Damit wird gleich geschnitten.

 

[Master of Burger]

Ein Geburtagsgeschenk von meiner Freundin

 

[cripo]

Da wird jeder Gyrosschnippler blass vor Neid! Wir erwarten hauchdünne Ergebnisse!

 

[Master of Burger]

So, ich will euch nicht länger auf die Folter spannen. Übrigens, ich kann jedem nur das Messer empfehlen.

Und das obligatorische Tellerbild

 

[Master of Burger]

Fazit: es war super. Richtig lecker. Ein klasse Jahresabschlussgrillen

 

[cripo]

Top! Ich möchte auch einen Teller!

Auch, dass du die Erbsen zum Reis noch gefunden hast

Bei der Spießgröße konntest du wahrscheinlich in einem Rutsch runter schneiden, oder?

 

[Master of Burger]

Leider zu spät @cripo !

Ja genau, das runterschneiden hat super geklappt.