Fusion Freak
Putenfleischesser
Servus,
nachdem ich ein Fan von Jamaican Jerk Pork bin, wäre zu Ostern doch ein JJ-Lamm nicht verkehrt. Im Barbecue-Buch von Raichlen steht ja explizit drin, dass Lamm sich ebenfalls eignet. Da mir das JJ-Chicken letztes mal nicht sonderlich gefallen hat (das Fleisch hatte fast nur den Limetten/Ingwer-Geschmack angenommen), wollte ich mal fragen, ob schon jemand Erfahrung mit JJ-Lamm hat?
also, fetzt JJ-Lamm oder doch beim JJ-Pork bleiben?
Danke und Gruß,
Chris
nachdem ich ein Fan von Jamaican Jerk Pork bin, wäre zu Ostern doch ein JJ-Lamm nicht verkehrt. Im Barbecue-Buch von Raichlen steht ja explizit drin, dass Lamm sich ebenfalls eignet. Da mir das JJ-Chicken letztes mal nicht sonderlich gefallen hat (das Fleisch hatte fast nur den Limetten/Ingwer-Geschmack angenommen), wollte ich mal fragen, ob schon jemand Erfahrung mit JJ-Lamm hat?
also, fetzt JJ-Lamm oder doch beim JJ-Pork bleiben?
Danke und Gruß,
Chris