Japadog!

[esco]

Das dürften die wenigsten Leute kennen. Es handelt sich um einen Japadog. Einen Hot dog aus Japan!

Wer in Vancouver, Kanada war und keinen Japadog gegessen hat, der war nicht in Vancouver.

Das ganze besteht aus Würstchen, hier angegrillt und aus Beef
Angebratene Zweibeln
Teriyaki Soße
Japanische Mayonese
und oben drauf ein bisschen getrocknetes Seegras!


Ich habe statt der Teriyaki Soße, die man sonst etwas eindicken muss, die Zwiebeln zu erst angebraten und dann einen ordertenlichen Schuß Teriyaki reingehauen, so dass die Zwiebel schön braun und süßlich wurden. Danach habe ich einfach Ketchup (in dem Fall Curry) benutzt, der sich unter dem Würstchen befindet.

Auch das Brötchen wurde kurz von beiden Seiten angebraten.

Schmeckt ziemlich abgefahren und ist mal was total anderes, besonders wegen dem Seegras und der japanischen Mayo.

Anthony Bourdain - No Reservations - JAPADOG

 

[hape634]

Danke für die neue Idee !!!! Schmackhaft schaut´s auf jeden Fall mal aus!!!!!!!!!!!!!!

 

[BoobieGfx]

Abgefahren, bekommt man japanische Mayo ganz normal im Asia Laden?

 

[kingfisher61]

nee mir sieht das wie nicht schmecken aus

 

[chili-sten]

Moin esco,

das hätte ich gerne probiert :happa:

 

[esco]

Abgefahren, bekommt man japanische Mayo ganz normal im Asia Laden?

Normalerweise schon, ja.

@ kingfisher, wer Hotdogs mag, wird beim Japadog garantiert nicht nein sagen

edit: beim nächsten Mal würde ich persönlich nur noch etwas mehr Soße und etwas mehr Seegras benutzen. Auch würde ich es noch etwas dünner schneiden. Am besten man nimmt dazu eine Schere.

 

[serial-dad]

yummy!!
thread gespeichert.

die mayo, ist die mit wasabi?
und welche würste nimmt man? hotdog-wurst?

sd

 

[esco]

yummy!!
thread gespeichert.

die mayo, ist die mit wasabi?
und welche würste nimmt man? hotdog-wurst?

sd

Nein, die Mayo ist ohne Wasabi. Frag mich nicht, warum sie Japanische Mayo heißt ^^

Die Wurst ist vollkommen egal. Du kannst eine gewöhnliche Hot Dog Wurst nehmen. Mir schmecken die aus Rind besser, da würziger und etwas bissfester.

 

[illu]

die Mayo schmeckt auch nicht wirklich anders hier als sonst wo ... aber der Hotdog schaut gut aus