Japanisches Thunfischsteak

[Serial Griller]

Heute gabs leichte Kost, ein mit Sichimi Togarashi gewürztes Thunfisch-Steak mit Avocado-Wasabi-Püree.

Hier mein 250g-Steak.

Die Zutaten für mein Sichimi Togarashi.

Mit dem fertigen japanischen 7-Gewürzepulver das Fleisch schön eingerieben.

Für das Püree brauche ich Avocado, Wasabi, Salz, Limonensaft und Schnittlauch.

Alles verrührt.

Das Steak 30 Sekunden pro Seite bei starker Hitze braten (das Bild von meiner Grillpfanne erspare ich Euch). Die Idee ist, nur den Rub zu rösten und nicht das Fleisch zu garen!

Hier Euer virtueller Happen.

Sehr lecker hats geschmeckt.

 

[chili-sten]

Moin Serial,

den Bissen nehme ich sofort :happa:

 

[master-sir-buana]

Moin Serial,

den Bissen nehme ich sofort :happa:

Ich höre mich auch nicht nein sagen :happa:

 

[Serial Griller]

Moin Serial,

den Bissen nehme ich sofort :happa:

Ich höre mich auch nicht nein sagen :happa:

Gut, Ihr beide kriegt den virtuellen Happen! Muß ich das Bild jetzt rausnehmen?

 

[chili-sten]

Hallo Serial,

Gut, Ihr beide kriegt den virtuellen Happen! Muß ich das Bild jetzt rausnehmen?

besser ist es

 

[Gast-sNWpKe]

Lass das Bild drin, ich will auch mal probieren.

 

[taigawutz]

Du fauler Sack!

Die Würzmischung ist einfach nur der Hammer!

:trinkbrüder:

 

[M.B]

Obwohl es Fisch ist

 

[100Sport]

ohhh ...... du erinnerst mich damit an die beiden Schwertfisch-Steaks, die noch auf den Grill warten ..........

geile Gewürzmischung und die Avocado-Wasabi Sache muss ich auch mal probieren.

 

[Serial Griller]

Du fauler Sack!

:trinkbrüder:

Genau! Früher hätte ich für die eine Minute Grillzeit wenigstens noch den Weber angeworfen ...

 

[Thumsi]

wow, sieht klasse aus!!!
fisch rockt und deiner total!

gruss thumsi

 

[Silver79]

Absolut genial!

Bis auf den Fisch, der ist ja gar nicht richtig durch... Mensch Mensch...