Jeden Tag gekocht...

[Wingo]

Wieder ein schöner Querschnitt durch die gute Küche

Immer diese leckeren Sachen...

 

[Gast-bwrStw]

moin,

nachdem mir erzählt wurde, dass die neue Essstörung das fotografieren des Essens sein soll,
hab ich mich ein wenig zurückgehalten... ich bin doch nicht gestört!!

Aber trotzdem hab ich mal wieder ein paar Bilder der alltäglichen Kocherei gefunden...

Fisch, wir lieben ihn.

Und auch bei uns ist die Spargelsaison eröffnet, die holländische Sauce ist ganz schnell selbst gemacht,
und um längen besser als die gekaufte.
Dazu Kräuterrührei, alles LowCarb...

Aus den Schalen und Resten ne Suppe mit nem geilen Rinderschinken.

Fleischküchla, die einen mit Kräutern, was der frühe Garten so hergibt,
die anderen, feurig scharf.

Johh, und die heutige Fastenspeiss, Kässpätzla.
Ohne Teller, direkt aus der Pfanne gegessen.

Bis demnächst, wenn die Bilder wieder gesichtet werden.

grüssle

 

[Farmer3s]

:moin: Volker,
sehr lecker gekocht :lecker1: wenn ich beim Spargelessen dabei gewesen wäre hättest Du keine Holli abbekommen aber Spargel

 

[zaubervati]

Seeehr schön Volker!

Liebe Grüße auch an die Schützenkönigin!

 

[Peter]

ganz toll aufgekocht! Lauter gute Sachen

 

[Gast-bwrStw]

Es gibt wieder Bilder

Schnelles Abendessen

Schwäbisch-Hällisches Kotelette mit Spargel

Boef de Hohenlohe, 1250g

Wieder Spargel mit Curry-Lachssteak

Frischkäseomelette

4hGeissleinkeule bei ca. 80°-120°C geschmort

dazwischen Rabarberkuchen mit leichten Röstaromen, der Deckel landete in der Tonne.

Als Vorspeise eine Spargelcremsuppe,

Knödel sind bereit fürs baden,

Fleisch zerlegt.

Hamburger

Hausgemachtes

Kotelette vom Geisslein

Das wars mal wieder

grüssle

 

[Kernisch]

Sehr nett.... Passt

 

[Peckheim]

Ein bunter Blumenstrauß leckerster speisen! Eine leckerer als die andere! Klasse Fotos!


Gesendet mit Tapatalk

 

[michaelsu]

Feines Zeug !

 

[holledauerin]

sehr schöne Gerichte Volker, wann können wir bei euch einziehen?

 

[Gast-bwrStw]

So, hier bin ich mal wieder.

Zuerst mal besten Dank für Eure netten Einträge, ich freu mich immer wieder über euer Lob und wenns gefällt.

Und wieder haben sich ein paar Bilder auf der Festplatte gefunden.

Schweinenacken in seine Einzelteile zerlegt.

Nudeln, Gemüsesauce und Garnelenschwänze.

Die kalten Tage nochmal für ne Portion Grünkohl mit Grützwurst genutzt.

Mit süssem Kompott gefüllte Pfannkuchen.

Gebackene Maultaschen.

Ein sehr feiner Wein, erinnert an Südfrüchte im Glas.

Schwertfisch und Steinbeisser.

Pizzarollen.

Rinderbraten unter Panchetta begraben.

Und immer mal wieder fleischlose Kost.

So, das wars mal wieder, bis demnächst.

grüssle

 

[zaubervati]

Hallo Volker,
Es lohnt sich immer bei dir rein zu schauen!
Tolle Sachen hast du da wieder gebastelt!
Seit gestern haben wir wieder mal kein festnetz-internet. Das Laden deines Freds aufs Handy bei uns, am A..... der Welt, hat 5 min gedauert.
War jede Sekunde wert!!!!!

....von auswärts, daher hoppatatschig...

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Volker,

hab den Thread erst jetzt gesehn.

Das ist ja ein wahres Feuerwerk was du da abbrennst!

Männla, Männla!

Am besten gefällt mir das Moorhuhn und deine Spargelcremesuppe.

 

[Peter]

Was soll man sagen, einfach nur genial :daumenzwinker:

 

[masi]

Servus Volker !!
Da wären einige Sachen dabei - da würd ich gern am Tisch sitzen und mit naschen !!!
Lg aus Traun
Martin

 

[Gast-bwrStw]

Danke euch.

grüssle

 

[Gast-bwrStw]

moin,

und Upps, da wirds wieder Zeit ein wenig die Bilder zu sichten...
Ich hab mal wieder 24 neue gefunden.
Also, wer es sich antun mag...

Bitteschön...

Spinat, Kartoffelpü, Eier von den eigenen Hühnern und hausgemachte Worschd...

Immer wieder Spargel.

Mit Fisch in der Suppe.

Die Spargelzeit ist ja seit heute leider zu Ende , ich freu mich schon jetzt aufs nächste Jahr.

Aprikosenkuchen ausm DO.

Hirschgulasch mit Klös und Mango.

Mal wieder indische Kost.

Veredelte Kartoffelpuffer.

Der Weg führte über Schwäbisch Hall, meine bevorzugte Fleischquelle dort, die BESH in Wolpertshausen.

Da brauchts keine grossen Mengen, das ist so gschmackig, da reichen drei Stückchen...

Kalte Sommerküche nach einem fleischlastigen OT

Das schnelle Mitternachtsmahl

Grüne Woche?!

Hottehü.

Und zum Schluss noch ein Käseschnitzel

So, das wars mal wieder, alles nix besonderes,
aber wenn die Bilder schonmal gemacht sind...

Ach ja, und wer Fragen hat, immer her damit.

grüssle

 

[Gast-bwrStw]

moin,

weiter gehts, da die Speicherkarte mal wieder nach Leerung verlangt hat.
Es sind viele Bilder und vielleicht gefällts ja.


Blätterteig, gefüllt, immer wieder ein schnelles Essen.

Räuberlinsen mit Saitenwörschdla ond a Glas TL aus eigenem Anbau... leider oine von de letschde Flascha.

Salatkur.

Blumenkohl indisch.

Auch der MmV kann was, der Rest kommt ausm Garten.

Resteverwertung...

Bisschen Rinderhüfte und feiner Nachtisch, da war es noch Sommer.

Da brauchts kein Fleisch.

Low carb...

aber bitte nedd jeden Tag.

Salat, immer gerne

wenn die Beilage passt.

Heute mal was aus der Gusseisernen.

Ne Kleinigkeit aus Garten und Meer,

bevor es wieder etwas deftiger wird.

Hier wurden zu trocken geratene Bratwürste aus eigener Produktion verarbeitet.

Das ist inzwischen das übliche Essen nach OTs...

GSV-Rezepte nachgebaut und für gut befunden,

wenns auch etwas wild ausschaut.
Mit den Bananen ausm Orginalrezept wäre es bestimmt etwas ansehenlicher geworden.

Und weil ja endlich Pilzzeit ist,
ein Burger mit Sauce aus den Semmelstoppelpilzen und ein wenig drum herum.

So, auf der Speicherkarte ist wieder Platz und wenn ich nicht die Lusst am knipsen beim Kochen verliere, wirds in absehbarer Zukunft wieder ein paar neue Bilder geben.


Ich wünsch euch ein schönes WE.

grüssle

 

[Frank]

Klasse ......

 

[Gast-10qbd]

Alter Schwede Ich Sabber grad das IPad voll. Und dein Holzherd ist auch der Hammer.

Sachma, könntest du mir das Rezept für die Pinkel geben? Hier im Norden ist ja die Hochburg von Braunkohl und Pinkel
Aber mittlerweile macht hier kein Metzger eine echte Pinkel ohne Geschmacksverstärker