Ich habe die Woche mal wieder den Stöckli angeworfen und Jerky gemacht, von der Steakhüfte und einer Putenbrust.
Beim Beef Jerky nehme ich in der Regel nur Sojasauce und Chilis.
Bei der Pute habe ich neben Sojasauce und Chilis noch BBQ-Sauce und Austernsauce verwendet.
Das reicht wieder für ein paar Tage.
Beim Beef Jerky nehme ich in der Regel nur Sojasauce und Chilis.
Bei der Pute habe ich neben Sojasauce und Chilis noch BBQ-Sauce und Austernsauce verwendet.
Das reicht wieder für ein paar Tage.