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Jetzt bin ich auch dabei,

LutzD

LutzD

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Zunächst allen hier vielen Dank für die tollen Tipp's. Dank Euch gehöre ich seit kurzem auch zu den Kugelgrillern. Ich habe mir einen Charcoal 480 zugelegt. (Meistens sind wir nur zu zweit oder dritt) und bin richtig happy damit. Am Sonntag soll's den ersten "richtigen" Krustenbraten geben. Kann mir jemand ein paar gute Tipps geben? Der Braten wiegt ca. 1,5 kg.
 
:prost: Willkommen beim Grillsportverein :prost:

viel Spaß hier :D

zum Braten:

übernacht in Bier, Knobi, Zwiebeln und Kümmel einlegen.

vor dem Grillen die Schwarte schön einschneiden, die heißen
Kohlen an die Seite und drauf damit...ca 1,5 - 2 Stunden warten und fertig ist das Festmahl. :cool:
 
Vielen Dank für die nette Begrüßung, Braten war ein voller Erfolg, Bilder gibts noch diese Woche.
 
Hi LutzD
:prost:
 
Hi Lutz,

hier bist Du richtig ! :D

Die Rezeptdatenbank ist übrigens der Hammer !

Ist zwar nicht alles nach meinem Geschmack, aber mit ein wenig stöbern findet man Dinge - die gibts gar nicht ! ;-)

Ich hab mir hier mal 10 Marinaden rausgesucht und von 8 war ich dermaßen begeistert, das ich am liebsten die Woche um einen Tag verlängern möchte um die immer wieder nacheinander zu verköstigen ! :prost: :prost: :prost:

Also hau rein ---- und mach es nicht so wie ich mit den Bildern : erst welche machen vom Rohzustand und dann der Gier freien Lauf lassen OHNE zuerst die Cam zu zücken !

Das gibt Abzüge in der B-Note ! :oops: :pfeif:
 
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