Hallo Grillfreunde,
Wie in der Uservorstellung bereits erwähnt bin ich Smoker unerfahren.
Die tollen Berichte hier helfen mir sehr viel, obwohl ich eigendlich
das "Leaning by doing" bevorzuge.
Bin aber für jeden Tip dankbar ,weil manchmal sieht man den Wald vor
lauter Bäumen nicht.
Am Samstag war es soweit um 20 Uhr schellt ein
netter Lette an der Tür.
Er bringt mein neues Sportgerät.
ün:
Als erstes denn Deckel Kontrolliert (Tip hier aus dem Forum)
Dann zusammengebaut und zum Grillplatz verfrachtet
leider dann alleine im Garten stehenlassen, da wir eingeladen waren.
Erst als die nachwehen der Feier abgeklungen waren
wurde der Smoker eingebrannt.
Das erst kleine Feuer im Letten
Ganz sachte mit der Temperatur hoch bis auf 250 °C
Dann etwas abfallen lassen und schon mal versucht
so auf 120 °C einzuregeln .
Dann mochmals hoch auf über 250 °C
und es raucht...
So nun erstmal genug habt Ihr ja schon dutzende male gesehen.
Am Wochendende wird ein BBC zur Einweihung vergrilltün:
Achja ich vergaß , Innenraum mit Öl eingerieben
weiß noch nicht ob es richtig war wird sich zeigen
Sieht aber schön schwarz aus .
Verarbeitung sehr ordendlich .....bis auf die dünnen Roste
aber da wird bei gelegenheit dran gefeilt.
Wie in der Uservorstellung bereits erwähnt bin ich Smoker unerfahren.
Die tollen Berichte hier helfen mir sehr viel, obwohl ich eigendlich
das "Leaning by doing" bevorzuge.
Bin aber für jeden Tip dankbar ,weil manchmal sieht man den Wald vor
lauter Bäumen nicht.
Am Samstag war es soweit um 20 Uhr schellt ein
netter Lette an der Tür.
Er bringt mein neues Sportgerät.
ün:Als erstes denn Deckel Kontrolliert (Tip hier aus dem Forum)
Dann zusammengebaut und zum Grillplatz verfrachtet
leider dann alleine im Garten stehenlassen, da wir eingeladen waren.
Erst als die nachwehen der Feier abgeklungen waren
wurde der Smoker eingebrannt.
Das erst kleine Feuer im Letten
Ganz sachte mit der Temperatur hoch bis auf 250 °C
Dann etwas abfallen lassen und schon mal versucht
so auf 120 °C einzuregeln .
Dann mochmals hoch auf über 250 °C
und es raucht...
So nun erstmal genug habt Ihr ja schon dutzende male gesehen.
Am Wochendende wird ein BBC zur Einweihung vergrillt
ün:Achja ich vergaß , Innenraum mit Öl eingerieben
weiß noch nicht ob es richtig war wird sich zeigen
Sieht aber schön schwarz aus .
Verarbeitung sehr ordendlich .....bis auf die dünnen Roste
aber da wird bei gelegenheit dran gefeilt.
