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Jetzt will ich aber auch mal...

S

Smokey

Grillkaiser
Ich bin hier der Neue und stelle erst mal mein gesammeltes Equiment vor
1 OTs 57 mit Deckelhalter und Rumo-Edelstahlfettfangwanne für das indirekte Grillieren
1 Weber Compact Kettle 47 zum direkten Brutzeln
1 Weber Smokey Mountain Cooker (mein absoluter Liebling) :lol: :lol:
2 Cuisipro-Grillzangen, meines Erachtens die Besten (Modell Tim Mälzer, vom amazon.de im Angebot gekauft)
2 Einsteckthermometer digital
1 Fleischthermometer analog f. Smoker
1 Backofenthermometer für Smoker
1 Mini-Maglite (um durch die Ventilöffnung auf das Backofenthermometer im Smoker leuchten zu können)
1 Lötlampe mit Mini-Gasflasche zum Anzünden (ich kann mich immer noch nicht mit einem Anzündkamin anfreunden)
Hitzeschutzhandschuhe
Silikonpinsel
Große Weber-Drahtbürste, kleine Vileda-Grillreinigungsbürste
Riesenvorrat Aldibriketts

So, mehr Klüngel fällt mir nicht mehr ein. aber ich bin dankbar für jeden Tipp.

Greetz Thomas

Nachtrag: Mittlerweile sind es 6 analoge und 2 digitale Thermometer; ferner noch ein CO mit dem üblichen Zubehör, ein Weber Anzündkamin, ein Tornado-Unkrautflämmer mit 54 KW, ein 5flammiger Gasgrill mit Haube von Montana, ein Windschutz für den CO und noch einiger Kleinkram wie eine Lichtkanone und ein Terrassenheizstrahler (Gas).
 
Willkommen im Club der Jäger, Sammler und Fleischesser! :D

Nicht vergessen: Bilder von dem was du auf deine Geräte legst!

Grüsse aus dem Land der Überschwemmungen :prost:
 
willkommen ...

grüsse aus dem norden...

immer ran mit den bildern !! 8) :prost:
 
herzlich willkommen und gut glut :prost:
 
Hallo "Smokeymountain",

auch von mir ein "Herzliches Willkommen".
Bin selber erst seit 12. August 2005 mit dabei.

Allzeit gut Glut ........ aber lass nichts anbrennen!
 
Huhu SM und viel Spass hier.
 
Danke für die freundliche Aufnahme. Ich komme gerade vom Grillen wieder rein. Heute gab es Pute vom Weber One Touch silver. War wirklich gut, ist aber kein Vergleich mit einer im Weber Smoker gegarten. Mal sehen, was ich morgen brutzle. Schönen Abend und nochmal danke.

Thomas
 
Gleich hole ich erst mal einen 6 Stunden im Smoker gegarten Schweinebraten vom rost. Mal sehen, wie der geworden ist. Zum BBC kann ich wieder nur mitteilen, daß mir alle Hühner besser schmecken, wenn ich sie stundenlang im Smoker gegart habe. Kugel ist zwar auch nicht schlecht, aber eher was für die eilige Küche ;-). Also dann, wenn man nur 3-4 Stunden Zeit hat....
Am Wochenende werde ich mal ein paar andere Rezepte vom GSV probieren und naklar Fotos machen.
 
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