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Jetzt will ich auch mal Pastrami

matzethias

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Grundmaterial sind knapp 5 kg Tafelspitz. Nach dem parieren mit dem Pastrami Set von Royal Spice geimpft und gepökelt.
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Ab ins Vakuumbett und bis nächste Woche dann in den Kühlschrank.

Dann geht das hier weiter.
 
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