Jonsey bittet zu Tisch...

[Jonsey]

Nachdem ich ein paar Schwierigkeiten mit dem erstellen eines Thread im neuen Forendesign hatte,nun Dank Doc`s Hilfe der zweite Versuch.

Das Setup

Die Vorspeise

Der Hauptgang

Die Nachspeise

Der Snack

Das Ambiente

Das Alkoholische und andere Bilder

Die Hintergrundmusik

YouTube - Runrig - Pride Of The Summer (Loch Ness)

Es war ein sehr langer und gemütlicher Abend,ich hatte mich dermaßen überfressen das ich Bauchweh hatte und ein Kran kommen musste um mich ins Bett zu transportieren.

 

[bullrich]

IEHHH, das sieht ja geil aus

und die GSV`ler übertreiben es halt immer wieder :

Cool

 

[cookacrisis]

geiler unterschied zwischen Lady-Portion (Hühnerspiesse oder was auch immer?) und dem Männerteller

 

[spussel]

Ich nehme den Teller in der Mitte, oder ist das eine Servierplatte?
Egal, her damit,

 

[Galtone]

Fragoli rockt....


Was issn das, ist das ein Fladen oder so was und wo drin hast du den gemacht, ist das ein Deckel von nem DO???

 

[Gabel-rein]

Fragoli rockt....


Was issn das, ist das ein Fladen oder so was und wo drin hast du den gemacht, ist das ein Deckel von nem DO???

Das wollte ich auch gerade fragen.
War bestimmt ein toller Abend. Da hast du dir ja auch Mühe gegeben.

Kai

 

[Mrhog]

Sieht gut aus

 

[mrshog]

Was war der Nachtisch - sieht klasse aus.

Und der Fladen würde mich auch interessieren ?

Schönes Gelage:trinkbrüder:

 

[lalelu2008]

Ja ja, der Fladen - süß oder herzhaft, das ist hier die große Frage, die alle bewegt.

lg lalelu2008

 

[KnobivonNordesch]

Supi
War die Paprika komplett mit Schafskäse gefüllt?
Dann ist es aber ein Klopper

 

[Grill-Jonny]

Supi
War die Paprika komplett mit Schafskäse gefüllt?
Dann ist es aber ein Klopper

Hallo,

ich denke mal das es Tomaten sind.
Paprika wäre schon heftig !

Was mich auch interessiert:

NUR mit Käse gefüllt, oder noch was anderes ???

Freue mich auf Antwort.

Gruß Jonny

 

[Doc_Cleaner]

Gelungener Abend würde ich sagen!

 

[Jonsey]

Hallo Freunde des einfachen Essens....

Da ich überhaupt gar nicht dazugeschrieben haben was es gab,hier nun die schriftliche Form des Abends.

Die Vorspeise
Tomaten gefüllt mit Kräuter-Frischkäse und Hirtenkäse.Beide Milchprodukte in einer Schale vorher miteinander vermengt.Den Hirtenkäse in Würfel geschnitten.
Beim nächsten mal zusätzlich salzen.
Oben drauf ein Basilikumblatt und dazu wurde leicht angegrilltes Ciabatta Brot.

Von Utakurt habe ich mir die befestigung der Deckel mit dem Zahnstocher abgeguckt.

Der Hauptgang
Es gab 2 Sorten Fleisch.Zum einem ein 2,5 Kilo Schweinenacken gespritzt mit HP-Classic,die in der Glasflasche,da sie zum Fleisch dazu essen zu essiglastig ist.Danach ein Rub der Marke Eigenbau drauf und 24 Stunden im Küli.Später habe ich noch eine Mopsauce gebastelt.Ich weiß gar nicht mehr aus was die bestand.

Zum anderen gab es Pute-Teriyaki.Pute ca. 1 Kilo über Nacht eingelegt in einer Teriyaki-Fertig-Marinade aus dem Edeka.Die Göga liebt das.

Die Beilagen zum Fleisch bestanden aus selbst gemachtes Pizzabrot ( Göga`s Pizzabrot is der Hammaa),Gemüsespieße und Zwiebelbaguette.Anbei gab es noch Tzaziki,Sauercreme sowie diverse BBQ-Soßen.

Der Nachtisch
Tja,alles was in der Küche passiert ist weiß ich nicht so recht,hat alles Göga gemacht.Ich glaube es war Rote Grütze mit Vanille Pudding und Sahne.

Göga hat in der Küche noch einige Bilder gemacht die ich noch nachreiche.


Btw: Der DO-Deckel wo der Fladen drin liegt ist ein Pizzablech aus Antihaftbeschichteten Alu.

Bis dahin euer Tim Jonsey Mälzer.

 

[Galtone]

Prima Jonsey, jetzt ist schonmal geklärt dass es ein Fladen ist und der in nem Pizzablech liegt

Und was ist das für ein Fladen, gekauft oder selfmade, dann bitte ich um das Rezept.

P.S. Eigenartiges Forum, ich hab dann immer sofort Hunger

 

[Jonsey]

Pizzabrot,selbst gemacht.

 

[Kettenmanni 1963]

Hi Tim ,

Klasse Baustelle War bestimmte ein netter Grilltag

 

[Jonsey]

Ich habe mich an dem Abend sehr wohl gefühlt und die Zeit verging wie im Flug.
Auf jeden Fall wissen wir was wir beim nächsten mal besser machen.

 

[Grill-Jonny]

Die Tomaten haben mich inspiriert.


Meine Frage:

Wie lange brauchen die Tomaten bei welcher Temperatur ???


Danke für Antworten.

Gruß Jonny...!

 

[UWE L aus C.]

sehr schöne Bebilderung-hab schon wieder ein :Hüngerchen

 

[Mela]

Woher hast du denn den Grilltisch/Servierwagen?
Sieht gut aus... bin auch gerade auf der Suche nach sowas in der Art.