Juhu das Christkind war brav

[Peter2236]

Hallo alle zusammen. Hab zu Weihnachten meinen ersten Dutch Oven bekommen.

Heute gibt es Schichtfleich. Hoffe ich habe alles richtig gemacht.

Ich habe den Dopf mit Bacon ausgelegt, alles Schichtweise reingelegt und mit Zigeunersoße drüber.

Habe unten 10 Brekkis und oben 15 drauf.

Passt das so ?

Was macht ihr denn so dazu ?

 

[Grillunator]

Soweit alles im grünen wenn du einen 12" hast.
Hast du zum Schluss noch ne Schicht Bacon draufgetan?
Evtl. bisschen viel Oberhitze.
Lass das nächste mal die Zigeunerpampe weg.

 

[Peter2236]

 

[Noobilo]

Hallo Peter, habe heute meinen Petromax ft9 auch eingeweiht allerdings mit einem Gemüseeintopf meine Femeli war echt begeistert. Habe leider keine Bilder gemacht. Weiter viel Spaß mit dem Dopf

 

[Peter2236]

Sondieren Erstverkostung ist erfolgt. Leider war das Gwürz am Fleisch nicht so für den Dopf geeignet. Viel zu salzig. Da muss ich die Tage nochmal ran.

 

[Palatinagrill]

Also ich mach beim schichtfleisch nur bacon zwischen den "Schichten" rein und weder oben noch unten bacon Scheiben drauf, das Fleisch die Zwiebeln und das Gewürz und eventuell die paprika ziehen genug Flüssigkeit und es schmeckt nach meinem empfinden deutlich besser. Wie gesagt,es ist Geschmackssache jeder wie er es mag

 

[a08574]

Sondieren Erstverkostung ist erfolgt. Leider war das Gwürz am Fleisch nicht so für den Dopf geeignet. Viel zu salzig. Da muss ich die Tage nochmal ran.

Ich nehm immer MD zum würzen vom Schichtfleisch, passt meiner Meinung nach perfekt. Ansonsten Glückwunsch zum neuem besten Freund!

 

[Diddi Backmeister]

Hi Peter,

Glückwunsch zum DO, und Schichtfleisch als Einweihung passt immer...

Gruß, Diddi