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Jule in Dänemark

Miriadriel

Dauernervöse Mäuselady
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Das ich völlig Gaga bin wisst ihr ja… Aber vielleicht noch nicht so völlig 😅

Wir sind dieses Jahr mit der Familie von Marco in Dänemark 🇩🇰 in einem großen Ferienhaus und der Onkel hatte sich gewünscht dass ich koche… tja das Ergebnis ist quasi ein Single Familien OT

Freitags hab ich angefangen zu packen:
Zuerst einmal das wichtigste: einen Kasten Bier, Kaffeemaschine und Kochgeräte… Achja und meine neuste Errungenschaft: eine Alpicool mit knapp 50l in 2 getrennt steuerbaren Fächern
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Sonntag Nacht war ich dann soweit fertig
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Und kurz darauf ging es dann auch los:
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Einige Stunden und hunderte KM später nach einem AdBlue Tankstop hinter Hamburg 🫣😅
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Und noch einige Stunden später stand dann die Outdoor Küche im Ferienhaus gibt es ein quasi perfektes Örtchen dafür unter einem Vordach
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Dir beiden Weber gehören zum Haus… den Gasgrill haben wir tatsächlich mitgenommen weil es hieß, dass die Grillroste zusätzlich gebucht werden müssen für 7€/Stück und zusätzlich 21€ liefergebühr … waren 3 Roste im Haus!
Ist für mich von Vorteil, so hab ich ne feuerfeste Unterlage für den KB5

In der recht luxuriösen Küche steht ein mitgebrachter Thermomix und unsere Kaffeemaschine 🥰
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Nachdem am ersten Abend HotDogs von Ikea gefuttert und am 2. Tag ganz schnöde gegrillt wurde, gab es gestern Zunächst einmal Waffeln… Stilecht vom Wokbrenner:
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Mittags dann 3,2kg Pizzateig produziert
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Ich hab ausgeformt und belegt und Marco gebacken:
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Die einzige Pizza die es auf ein Bild geschafft hat 🤣😆
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Und da heut wer Geburtstag hat hab ich noch einen kleinen Topfenkuchen nach DarkRoast gebacken
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Heut Abend geht’s zu einem Langboarddmiddag under Åben Himmel
Bin gespannt was es dort leckeres gibt!
 
Hallo Miriadriel,
schau doch mal bitte hier: Jule in Dänemark. Da wirst Du fündig!
 
Was ist denn das für ein dänisches Ferienhaus (Anbieter novasol?) ohne Kaffeemaschine und mietbaren Grillrosten?? Ich war jetzt schon so oft da, aber das ist mir noch nicht untergekommen.
Viel Spass der ganzen Bande!
 
Was ist denn das für ein dänisches Ferienhaus (Anbieter novasol?) ohne Kaffeemaschine und mietbaren Grillrosten?? Ich war jetzt schon so oft da, aber das ist mir noch nicht untergekommen.
Viel Spass der ganzen Bande!

Das Haus wurde von Marcos Schwester über booking bei DanCenter gemietet und gehört zu VillaVilla 🤣🤣🤣

Es gibt 2 Kaffeemaschinen: Filterkaffee
Die stehen im Schrank…. Ich vertrag keinen Filterkaffee, deswegen haben wir eine günstige Urlaubsmaschine für Ferienwohnungen…
 
Viel Spaß und einen schönen Urlaub 👍🍻☀️!
 
Das schönste daran: das Haus ist groß genug als das ich mich immer wieder rausziehen kann wenn mir die Menschen zuviel sind…. Ich komme da relativ schnell an meine Belastungsgrenze und dennoch kann Marco Zeit mit seiner Family verbringen
 
Top
Jule rockt das äh
Jule, du rockst das
 
:bierchips:
 
Welche Ecke seid ihr denn? Auf alle Fälle viel Spaß und gute Erholung. Noch knapp 8 Wochen, dann fahren wir wieder in die Nähe von Sondervig.
 
Puuuhhh... ich hatte schon Angst. Lange nix mehr gehört von meinem 'Schützling'. Zeig ruhig auch mal ein Bild vom kleinen DK-Urlauber.
Der ist heute ausgebüxt und hat mich 7 Jahre gekostet und kam dann ganz entspannt die Einfahrt des Ferienhauses herabgelaufen…

Allerdings kommt er mit Ortsveränderungen nur schwer klar, da merkt man seine Demenz sehr arg… er wird unruhiger als sonst und schnappt um sich
ihm fehlt deutlich an Orientierung 😢

Welche Ecke seid ihr denn? Auf alle Fälle viel Spaß und gute Erholung. Noch knapp 8 Wochen, dann fahren wir wieder in die Nähe von Sondervig.

In Nordjütland bei Løkken in Nørre Lyngby

Heut gibts quasi keine Bilder außer Familienselfies 😆 Es war toll und eeeecht lecker: das Food Event wurde geleitet von Michael Petersen dem ehemaligen Besitzer vom leider geschlossenen Tabu in Aalborg
Es gab Brot mit aufgeschlagener Butter und einem Creme Fraiche Butter Dip (zum töten genial) Tomatensalat mit Minze, gegrillter Kohl, gegrillter Pak Choi mit Sesamdressing, Kartoffeln mit Knoblauch und (Kohlrabi?)grün, gegrillte Möhre mit Honig Senf Dressing, Petersilien und Schnittlauch Öl und dazu ein Schweinerückensteak mit guuuut 5cm Dicke eher mehr sehr geil marmoriert (ka ob Duroc, Iberico oder was auch immer 😅) und zart mit Pfeffer (ebenfalls gegrillt) alles von der Feuerplatte 🥰 man konnte zuschauen

Wir saßen mit 2 Dänen am Tisch und ich hatte einen wunderschönen Abend: die beiden sind foodies (mit einiges an fine dining - Michelin Stern Erfahrung ) und ich hab mich sehr viel über Essen/küche unterhalten… sprich ich war im siebten Himmel

Lustiger Funfact am Rande: Man hatte nicht mit Touristen gerechnet und die Getränke vor Ort sollten mit mobilepay bezahlt werden… dumm nur: ohne Dänischer CPR (so eine Art Register Nummer für Dänen) kann man das nicht nutzen… und wir standen sehr verloren da.
Letztendlich funktionierte es, dass ich per Apple Pay zahlen konnte aber die Barkeeperin und ich wir haben erstmal geschwitzt
 
heut gabs die restlichen Pizzen :-D
diesmal konnte ich mehr Bilder machen:
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Die letzte war mir!

Für heut abend ist auch schon einiges vorbereitet :-D
wer mich kennt, weiß was es gibt:
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Gestern gab’s ein spätes Abendessen 😅

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Bissl gewokkt…
Ergebnis war ein voller Wok Beef String Bean Stir fry … übrig geblieben ist ein winziger Klecks:

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Es waren 900g Tritip, 1200g Bohnen und 1kg Zwiebeln 🧅 😆

Und vorher kam das OT übliche: eigentlich bin ich noch satt (von der Pizza)
… und wie auf den OTs war trotzdem fast alles weg 😇😇😇

Achja Besuch hatte ich auch

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Die letzten 2 Tage waren wir ungeplant essen 😅

Samstag waren wir in Skagen und für mich gab’s heiß geräucherten Lachs 🥰🤤🤤
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Der Lachs wird frisch vor Ort geräuchert 🥰

Gestern waren wir dann in einer Churassqueria hier im Ort…
Es war viel aber echt lecker!

Heute Abend werde ich grillen: Reste - für mich wird’s Currywurst geben 😅

Nebenher hab ich den Tiefkühlschrank hier im Haus gefixt: wie blöde müssen eigentlich Küchenbauer sein? Von den Schleppscharnieren (Einbau TK) war einer der Beschläge falsch herum montiert… so dass die Tür nicht richtig geschlossen werden konnte und der Schrank konstant Luft gezogen hat 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
Im Grunde war der Beschlag in dem die Schiene läuft um 180° gedreht, so dass die Führung nicht zwischen der TK Türe und der Schranktüre verschwunden ist, sondern der Schrank genau um diese paar mm offen stand…
Das Haus ist ca 1 Jahr alt… wie kann es sein, dass das noch nie wem aufgefallen ist?
Seit ich den Beschlag gedreht hab, ist auch der Alarm verschwunden und der Tk ist bei -22°
 
Die letzten 2 Tage waren wir ungeplant essen 😅

Samstag waren wir in Skagen und für mich gab’s heiß geräucherten Lachs 🥰🤤🤤
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Der Lachs wird frisch vor Ort geräuchert 🥰

Gestern waren wir dann in einer Churassqueria hier im Ort…
Es war viel aber echt lecker!

Heute Abend werde ich grillen: Reste - für mich wird’s Currywurst geben 😅

Nebenher hab ich den Tiefkühlschrank hier im Haus gefixt: wie blöde müssen eigentlich Küchenbauer sein? Von den Schleppscharnieren (Einbau TK) war einer der Beschläge falsch herum montiert… so dass die Tür nicht richtig geschlossen werden konnte und der Schrank konstant Luft gezogen hat 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
Im Grunde war der Beschlag in dem die Schiene läuft um 180° gedreht, so dass die Führung nicht zwischen der TK Türe und der Schranktüre verschwunden ist, sondern der Schrank genau um diese paar mm offen stand…
Das Haus ist ca 1 Jahr alt… wie kann es sein, dass das noch nie wem aufgefallen ist?
Seit ich den Beschlag gedreht hab, ist auch der Alarm verschwunden und der Tk ist bei -22°
Weil es Feriengäste nicht interessiert, es ist nicht ihr Eigentum.
Sie gehen davon aus, dass sich der Eigentümer kümmert.

Habe ich dieses Jahr auch erleben müssen und habe dafür kein Verständnis.
Wer nicht informiert, kann auch nicht erwarten, daß der Mangel beseitigt wird.

Du hast Eigeninitiative gezeigt und Abhilfe geschaffen. Unüblich 👏🏻🙂
 
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