Hallo liebe Freunde des Grillsports
Ich persönlich liebe ja Pizza in allen Formen und Farben.. aber ich hab noch nie eine Pizza auf dem Grill gemacht.. sondern immer beim Italiener des Vertrauens konsumiert, im Backofen gemacht oder in ganz schwachen Momenten sogar bei einem Lieferdienst bestellt (leider oft zu labrig...). Also brauch ich bestimmt auch keinen Pizzaofen..
Und so sprang am "Singles Day" ein Ooni Koda zum guten Kurs in den Einakufskorb. Haben ist ja besser als brauchen
Heute war nach einer Woche harter Arbeit Zeit zum anfeuern.. das klappte schonmal gut, Ofen macht einen stabilen Eindruck.
Teig nach Rezept im Buch von Ooni versucht und Sösschen angesetzt, einkochen lassen..
Der Teig ist mir nicht besonders gelungen. Da muss ich mich noch ins Thema einlesen, liess sich nicht gut auseinander ziehen bzw. es fehlt noch die Übung.
Nun aber zum Erstlingswerk.
Weiterer Fehler - zu viel Belag (Peperoni, Sardellen, Pilze, Schinken, etwas Schweizer Gorgonzola-Raclettekäse (war über) und Mozzarella.
Das Ergebnis war aber durchaus essbar und muss sich zumindest nicht vor dem Lieferdienst oder den TK Pizzen verstecken bzw. hat diese um längen übertroffen. Die 2. habe ich nicht fotographiert - sah ziemlich gleich aus.
Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir 2 noch viel Freude haben werden zusammen. Das Thema werde ich ab und zu aktualisieren, wenn ich mal wieder eine Runde drehe... hoffentlich ist insbesondere beim Teig noch eine Lernkurve vorhanden.
In diesem Sinne. Danke fürs mitlesen und schönes Wochenende.
Es grüsst,
Luzerngrillt
In diese
Ich persönlich liebe ja Pizza in allen Formen und Farben.. aber ich hab noch nie eine Pizza auf dem Grill gemacht.. sondern immer beim Italiener des Vertrauens konsumiert, im Backofen gemacht oder in ganz schwachen Momenten sogar bei einem Lieferdienst bestellt (leider oft zu labrig...). Also brauch ich bestimmt auch keinen Pizzaofen..
Und so sprang am "Singles Day" ein Ooni Koda zum guten Kurs in den Einakufskorb. Haben ist ja besser als brauchen
Heute war nach einer Woche harter Arbeit Zeit zum anfeuern.. das klappte schonmal gut, Ofen macht einen stabilen Eindruck.
Teig nach Rezept im Buch von Ooni versucht und Sösschen angesetzt, einkochen lassen..
Der Teig ist mir nicht besonders gelungen. Da muss ich mich noch ins Thema einlesen, liess sich nicht gut auseinander ziehen bzw. es fehlt noch die Übung.
Nun aber zum Erstlingswerk.
Weiterer Fehler - zu viel Belag (Peperoni, Sardellen, Pilze, Schinken, etwas Schweizer Gorgonzola-Raclettekäse (war über) und Mozzarella.
Das Ergebnis war aber durchaus essbar und muss sich zumindest nicht vor dem Lieferdienst oder den TK Pizzen verstecken bzw. hat diese um längen übertroffen. Die 2. habe ich nicht fotographiert - sah ziemlich gleich aus.
Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir 2 noch viel Freude haben werden zusammen. Das Thema werde ich ab und zu aktualisieren, wenn ich mal wieder eine Runde drehe... hoffentlich ist insbesondere beim Teig noch eine Lernkurve vorhanden.
In diesem Sinne. Danke fürs mitlesen und schönes Wochenende.
Es grüsst,
Luzerngrillt
In diese
Wenn Du Dosentomaten verwendest, die nur mit den Händen