Hallo zusammen...
heute war es endlich soweit. Nachdem ich nun mein Zubehör von Weststyle komplett erhalten habe und der Wetterbericht für heute einen schönen Tag vorhergesagt hatte, mußte mein OTG endlich dran glauben
Ich hatte lange hin und her überlegt, was ich machen sollte, aber da ich keine festen Zusagen für Mitesser hatte, wollte ich etwas machen, was man auch kalt noch gut essen kann und deshalb wurde Roastbeef gekugelt.
Quasi frei nach dem Motto: Je weniger Mitesser, umso mehr Aufschnitt für mich
So, jetzt aber ein paar Bildchen um euch ein wenig Hunger zu machen:
Hier das Fleisch vom MmV direkt aus meinem 0° Fach (war evtl. ein Fehler??? ist aber trotzdem zart geworden ...), ca. 1,1kg Roastbeef
Der jungfräuliche OTG57
AZK in action
Nach einer halben Std.
Etwas zu spät aufgemacht, den Grill. Die KT ist noch etwas angestiegen, auf ca. 61°
Der Anschnitt.... hmmmmm.... mjam, mjam
Das fertige Opus
[b/]
Haben doch immerhin 3 Leute mitgegessen, ist nicht mehr so viel übrig geblieben, aber immerhin...
Und noch was für danach
Gewürzt habe ich das Fleisch übrigens nach dem Grillen nur mit etwas Pfeffer aus der Mühle und Fleur de Sel, dazu etwas Kräuterbutter (War zu Faul, welche selbst zu machen, aber ist ja auch mitten in der Woche )
Ich würde sagen, alles in allem ein recht gelungener Einstieg, ich hoffe auf weitere Gaumenkitzel...
Schönen Gruß, Kay
heute war es endlich soweit. Nachdem ich nun mein Zubehör von Weststyle komplett erhalten habe und der Wetterbericht für heute einen schönen Tag vorhergesagt hatte, mußte mein OTG endlich dran glauben
Ich hatte lange hin und her überlegt, was ich machen sollte, aber da ich keine festen Zusagen für Mitesser hatte, wollte ich etwas machen, was man auch kalt noch gut essen kann und deshalb wurde Roastbeef gekugelt.Quasi frei nach dem Motto: Je weniger Mitesser, umso mehr Aufschnitt für mich
So, jetzt aber ein paar Bildchen um euch ein wenig Hunger zu machen:
Hier das Fleisch vom MmV direkt aus meinem 0° Fach (war evtl. ein Fehler??? ist aber trotzdem zart geworden ...), ca. 1,1kg Roastbeef
Der jungfräuliche OTG57
AZK in action
Nach einer halben Std.
Etwas zu spät aufgemacht, den Grill. Die KT ist noch etwas angestiegen, auf ca. 61°
Der Anschnitt.... hmmmmm.... mjam, mjam
Das fertige Opus
[b/]
Haben doch immerhin 3 Leute mitgegessen, ist nicht mehr so viel übrig geblieben, aber immerhin...
Und noch was für danach
Gewürzt habe ich das Fleisch übrigens nach dem Grillen nur mit etwas Pfeffer aus der Mühle und Fleur de Sel, dazu etwas Kräuterbutter (War zu Faul, welche selbst zu machen, aber ist ja auch mitten in der Woche
)Ich würde sagen, alles in allem ein recht gelungener Einstieg, ich hoffe auf weitere Gaumenkitzel...
Schönen Gruß, Kay
