Just Kartoffel-Hack-Auflauf

[zett]

Hi,

Wuki hatte sich für heute Kartoffelauflauf gewünscht. Bislang hat Göga den immer im BO zubereitet.
Ziemlich spontan kam ich dann auf die Idee unseren DO endlich auch mal mit was anderem als nur Brot zu bestücken

Zutaten
1kg festkochende Kartoffeln.
500g Hack
2 Rote Zwiebeln
Käse zum Überbacken

Die Sauce:
150ml Milch
200ml Sahne
4 Eigelb
1 Ecke Schmelzkäse
Salz + Pfeffer


Da es wie gesagt sehr spontan war, und es nun auch losgehen musste, hab ich das Gehackte zusammen mit den Zwiebeln auf dem Hockerkocher angebraten.

Die geschnittenen rohen Kartoffeln in Schichten in den DO gegeben. Zwischen den Schichten ordentlich mit Pfeffer, Salz und ein paar Chilliflocken gewürzt.

Das zuvor angebratene Hack darüber gegeben.

Anschliessend das ganze mit der Sauce übergossen.

Das ganze 30min unter die Kohlen ( 9l DO 24 Heatbeads, 6/18 )

Geriebenen Käse darüber und für weitere 35 min befeuern.

Nach insgesammt 65 min sah es dann so aus:

War wieder sehr lecker, und der DO hat nun auch mal was anderes gesehen.


Gruß Z

 

[M.B]

Sehr schön! Wer braucht schon einen Backofen wenn er nen DOpf hat

 

[Mag]

Ich steh auf Kartoffel-Gratin in allen Formen

 

[weschnitzbube]

Wow, lecker. Hatte noch kein Abendessen, her damit :happa:

 

[GPX8888]

Lecker, da bekomme ich jetzt echt noch Hunger. Dumm nur, dass ich ausser Aprikosen und Kirschen nichts im Haus habe

 

[obstfreund]

Uih, lecker. Kommt auf meine Liste mit Rezepten, die ich nachbauen möchte :happa:

 

[starburger]

Sieht extrem lecker aus. Nebenbei: Sehr schöne Terrasse und toller Rasen. Sieht genauso klasse aus.

 

[Kuhtreiwer]

wenns so lecker geschmeckt hat , wies ausschaut, Gratulation meinerseits!
:Homer_sabber:

 

[Moman]

Sieht gelungen aus, Gratulation

Grüße

 

[Rolle]

Tolle Optik - Bilder machen Appetit.

Versuch´s beim nächsten Mal mit mehlig kochenden Kartoffeln - schmeckt noch besser.

LG Rolf

 

[Puma]

^sieht extrem lecker aus!!!
Hab seit heute auch einen dutsh-oven
aber der rasen ist bestimmt aus der fabrik (rollrasen)^^

 

[Frank]

:gefälltmir:

 

[taigawutz]

Sehr schön! Wer braucht schon einen Backofen wenn er nen DOpf hat

...und v.a. eine "Wok-Station" und eine Kugel...

Spaß beiseite: toller Auflauf, ganz nach meinem Geschmack

 

[Allgäuer]

Sauber!

Mein DO muss auch mal wieder ran.

 

[zett]

Sehr schön! Wer braucht schon einen Backofen wenn er nen DOpf hat

Sehe ich genaus so

...Versuch´s beim nächsten Mal mit mehlig kochenden Kartoffeln - schmeckt noch besser.

LG Rolf

Hatten wir schon, festkochend schmeckt uns allerdings etwas besser.

...aber der rasen ist bestimmt aus der fabrik (rollrasen)^^

Nix Fabrik !!! Alles handgeklöppelt. :kaputtlach: Seiner Zeit Rasensamen vom Profi besorgt und selber gesät.

Sehr schön! Wer braucht schon einen Backofen wenn er nen DOpf hat

...und v.a. eine "Wok-Station" und eine Kugel...

Jepp Küche wird quasi nur noch zum Kaffee-Kochen und Geschirrspülen genutzt

 

[Bison]

Wenn ich die Bilder hier sehe, kann ich es kaum noch erwarten bis mein Dopf bei mir zu hause an kommt.

Wird Zeit fürs Frühstück. Hab Hunger :happa:

 

[blendaxx]

...besser kann man den nicht machen ! Voll angefixt

:beer: