Hallo Sportfreunde,
heute war unser Heizi aus dem Südharz da, mein Klempner des Vertrauens - neben @Plumber natürlich. Der Puffer verlor Wasser... Ich hatte ihm Pizza versprochen, denn Handwerker werden bei uns immer versorgt. Das gehört sich so, finden wir. (Außerdem kommt er dann gerne zu uns
)
Ein paar Sorten hatte ich geplant u.a.
Teig hatte ich das erst mal das rote Caputo Mehl, auf Anraten von @Octopussy auf dem Sundern OT. Auf ein kg noch 200 g dinkelmehl dazu. 65 Prozent Hydration...
Feuer machen,
in Olivenöl und Knoblauch garen.
Pizza für die Kinder
Läuft...
Hat schon mal gepasst. Heizi war erfreut
jetzt etwas pervers
Wir lieben die Variante!
Nochmal was für die Kinder - die erste war doch schnell weg - hatte alle Hunger
Die geht immer. I love it!
Leider etwas viel Hitze
Und eine Pizza Special Furunkel
Und ne Hopfensau von @Herr Vatska eiskalt
Alle im Fresskoma. Reste für morgen:
Das war ne schöne Session. Alle zufrieden. Heizi belohnt, Puffer dicht, Solaranlage auch.
Jetzt noch Fußball gucken.
Danke für‘s Reinschauen,

Daniel
ach ja: das Mehl ist Porno. Nehme ich nur noch in Zukunft
Mit Dinkel auch einfach nur klasse als Beimischung!
heute war unser Heizi aus dem Südharz da, mein Klempner des Vertrauens - neben @Plumber natürlich. Der Puffer verlor Wasser... Ich hatte ihm Pizza versprochen, denn Handwerker werden bei uns immer versorgt. Das gehört sich so, finden wir. (Außerdem kommt er dann gerne zu uns
Ein paar Sorten hatte ich geplant u.a.
- Pizza Gorgonzola Scampi mit Knoblauch
- Pizza Schinken, Spargel, Hollandaise
- Salami
- Schinken
Teig hatte ich das erst mal das rote Caputo Mehl, auf Anraten von @Octopussy auf dem Sundern OT. Auf ein kg noch 200 g dinkelmehl dazu. 65 Prozent Hydration...
Feuer machen,
Pizza für die Kinder
Läuft...
Hat schon mal gepasst. Heizi war erfreut

jetzt etwas pervers
Wir lieben die Variante!
Nochmal was für die Kinder - die erste war doch schnell weg - hatte alle Hunger

Die geht immer. I love it!
Leider etwas viel Hitze

Und eine Pizza Special Furunkel
Und ne Hopfensau von @Herr Vatska eiskalt
Alle im Fresskoma. Reste für morgen:
Das war ne schöne Session. Alle zufrieden. Heizi belohnt, Puffer dicht, Solaranlage auch.
Jetzt noch Fußball gucken.
Danke für‘s Reinschauen,
Daniel
ach ja: das Mehl ist Porno. Nehme ich nur noch in Zukunft

Mit Dinkel auch einfach nur klasse als Beimischung!


Das muss genial sein. Haben unsere örtlichen Einfallspinsel-"Italiener" nicht mal auf der Karte... das bau ich nach 
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