K4 Einweihung mit Pizza-Leberkäse

[HaKu]

Nach dem ich letzte Woche meinen neuen K4 in Empfang nehmen konnte musste der auch eingeweiht werden-
Da dachte ich ein Leberkäse würde da am besten darin aussehen.
Das Brät für Leberkäse habe ich bei Lidl in den Kühltruhen gefunden (nicht das vorgegarte aus dem Kühlschrank), zwei 500 g Parkette eingekauft. Diese mussten dann zu Hause noch ein bisschen gepimm werden.

Zutaten:
1 kg Leberkäse Brät
300 g Salami
250 g Gauda mittel alt
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
2 EL Gewürz Mischung nach Geschmack
1 TL feines Knoblauch pulver (vom Türken Laden)
500 g Bacon zum Auskleiden der K4

ich habe noch eine Hand voll Geröstete Zwiebel mit rein.

Salami, Gauda und die Paprika in kleine Würfel geschnitten, in eine große Schüssel zum Leberkäsebrät rein Gewürze und Geröstete Zwiebeln dazu und gut umrühren.
K4 mit Bacon auskleiden und das Pizza Leberkäsebrät einfüllen, dabei gut andrücken das keine Luftlöcher sind.

Setup:
12 Profagus Grillis vorbereitet. 4 unten 8 oben. und nach ca, 1,5 Stunden das Ergebnis genissen..

Aber seht selber mein Ergebnis

Anschnitt war sehr lecker, der drauf gelegte Bacon war auch knusprig.

Danke für das Anschauen und viel spass beim nach Dopfen

Gruß aus Oberfranken
Kurt

 

[Gast-PK94g9]

Den Speck hätte es meines achtens nicht gebraucht, der Leberkäs bringt die Knusprigkeit von selbst mit, außerdem neigt der nicht wie der dünne Bacon zum schwarz werden.
Aber die k4 ist ne echte Auflauf-, Brot- und Leberkäsmaschine

 

[pefra]

sehr fein ....
aber immer und überall Bacon .. i hätt drauf verzichtet, geht nix über einen guten Rand beim FK ...

 

[HaKu]

das war ja der Erstversuch, in der K4 wollte das ankleben vermeiden.
Beim nächsten mal ohne Bacon.
Danke für den Tipp

 

[Gast-PK94g9]

Einfach mit Trennspray arbeiten, dann brennt auch nix rein. Auch bei den Kohlen lautet das Motto weniger ist mehr

 

[Diddi Backmeister]

Hi Kurt,

das schaut sehr lecker aus , schön saftig...

Die K4 ist auch optimal für solche Sachen...

Gruß, Diddi

 

[optimal]

Ja, ja, die beiden K's (4 und 8) haben es mir auch angetan!!! Und: Bacon ist schon klasse, aber so wenig wie möglich und so viel wie nötig! Bei solchen Gerichten mit viel Eigenfett verzichte ich immer darauf. Versuch mal Semmelknödelmasse in den K's (im BO), da lege ich den Boden mit Bacon oder Salami aus. Grüße!

 

[stuff]

Sehr schön, top!
Wie schon geschrieben, das nächste Mal ohne Bacon. Ein paar Champions in Scheiben würde ich noch dazu geben.

 

[bacon90]

Verdammt du machst mir grade richtig Lust mir auch nen K4 anzuschaffen
Sieht sehr gut aus!

 

[berndman01]

wow, echt goile Nummer, da hätt ich ein Scheibchen von genommen
ich glaub die K4 steht jetzt ganz oben auf meiner Wunschliste