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Kachelfleisch aus der Metro
- Ersteller hegy
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo hegy,
schau doch mal bitte hier: Kachelfleisch aus der Metro. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Kachelfleisch aus der Metro. Da wirst Du fündig!
Sieht aber anders aus. Pack mal aus.
Gruß Jens
Gruß Jens
Das sieht nicht wie Kachelfleisch aus.
Sieht wie Filetköpfe aus. Auch lecker, aber kein Kachelfleisch.
OP
OP
Ich werde es heute Abend auspacken und einlegen. Werde dann berichten.
Sehe ich ähnlich. So sieht kein Kachelfleisch aus. Ich zahle beim Metzger ca. 14,00 Euro das Kilo. Lohnt sich aber.
14€ das kilo ist aber eine Ansage ... Ganz schön teuer ....
12€ zahle ich aber auch für das Kilo.
8.99
OP
OP
Hallo,
ich habe jetzt das Fleisch ausgepackt und festgestellt das es wie Schweinefilet aussieht.
Muss morgen noch einmal zur Metro fahren und den Sachverhalt klären.
ich habe jetzt das Fleisch ausgepackt und festgestellt das es wie Schweinefilet aussieht.
Muss morgen noch einmal zur Metro fahren und den Sachverhalt klären.
Aber eig ist der preis für filetköpfe ganz okey 
OP
OP
Aber Filetköpfe sind das nicht, das Fleisch ist sehr schön marmoriert. Werde es morgen vergrillen dann weiß ich mehr.
Mach doch mal ein bild
OP
OP
Ich habe es raus gefunden, das Fleisch ist das sogenannte Gänsel (Rolle) oder auch falsches Filet genannt.
Hat also mit Kachelfleisch nichts zu tun. Soll aber sehr gut sein.
Hier mal ein FRED wo dieses Gänsel erwähnt wird.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wutz-zerlegt-und-bratwurst-gemacht.100378/
Zitat hieraus: Das Gänsel (Rolle) abtrennen und zuputzen. Kann man auch einen Schlitz reinschneide und wenn man ein Füllhörnchen hat, schön mit Schweinemett füllen.
Habe noch einen Beitrag in einen Forum gefunden:
Wunderschönen Guten Abend!!
Ich war heute das erste Mal bei einem neuem Metzger!
Nebenbei fragte ich was aufs Wochenende denn im Angebot ist!
Daraufhin meinte die Verkäuferin " Falsches Filet vom Schwein"!
Ok falsches Filet vom Rind kenne ich, aber vom Schwein habe ich noch nie gehört!
Die Dame meinte das Fleisch sei aus der Keule, und genauso gut, wenn nicht sogar besser wie das richtige Filet.
Und dabei um die Hälfte billiger!
Weiterhin meinte sie man kann es zu Allem verarbeiten zudem man sonst ein Lendchen nimmt.
Sehr lecker sei es aber auch paniert!
Hat also mit Kachelfleisch nichts zu tun. Soll aber sehr gut sein.
Hier mal ein FRED wo dieses Gänsel erwähnt wird.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wutz-zerlegt-und-bratwurst-gemacht.100378/
Zitat hieraus: Das Gänsel (Rolle) abtrennen und zuputzen. Kann man auch einen Schlitz reinschneide und wenn man ein Füllhörnchen hat, schön mit Schweinemett füllen.
Habe noch einen Beitrag in einen Forum gefunden:
Wunderschönen Guten Abend!!
Ich war heute das erste Mal bei einem neuem Metzger!
Nebenbei fragte ich was aufs Wochenende denn im Angebot ist!
Daraufhin meinte die Verkäuferin " Falsches Filet vom Schwein"!
Ok falsches Filet vom Rind kenne ich, aber vom Schwein habe ich noch nie gehört!
Die Dame meinte das Fleisch sei aus der Keule, und genauso gut, wenn nicht sogar besser wie das richtige Filet.
Und dabei um die Hälfte billiger!
Weiterhin meinte sie man kann es zu Allem verarbeiten zudem man sonst ein Lendchen nimmt.
Sehr lecker sei es aber auch paniert!