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Kängeru-Bratwurst

KaRa

KaRa

Fleischesser
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

hat sich jmd schon mal an Kängeru-Bratwurst heran getraut?

Fragt sich der
KaRa
 
Gruess Dich,

die Idee ist sehr gut, ich werde mal Salamis draus probieren.
Ausserdem werde ich auch mal Bratwuerstl aus Straussenfleisch machen.

@Omicron4
Was braucht man denn nicht Alles im Leben und hat es doch? Ich finde es toll, dass dieses Forum und vieler seiner Member sehr kreativ und einfallsreich sind!

Gruesse, Reiny
 
Salami von und zu Kängeru habe ich einige bereits gefunden. Aber Bratwurst???
Die unendlichen Weiten des Zwischennetzes boten nix! Darumstens meine Frage hier im Forum...
 
Und wie kann man Känguruwürschtl von Schweinswürschtl unterscheiden?

Genau - Die Känguruwürschtl haben nen kleinen Beutel für den Senf :D

Doc :)
 
Ich wüsste nicht, wo das Problem liegen sollte.
Ich würde da einfach bisschen experimentieren.. Da ich Känguru damals beim Mongolen kennen gelernt habe würde ich es etwas exotischer angehen:
Kängurufleisch zu zwei Teilen
Grüner Speck zu einem Teil
Ingwer
Koriander gemalen sowie frisch
Pfeffer und Salz
Vielleicht noch ein halbes Glas Preiselbeeren
Ne kleine Chili

Alles schön grob wolfen, einen Teil bisschen feiner und dann alles in Schafsdarm.

Das würde ich jetzt so als Startversuch probieren. Schmecken tut das bestimmt und man muss ja nicht gleich kiloweise wursten. Geht ja nur um den Versuch. ;)

Gruß
Jochen

Edit sagt: Verdammt jetzt hab ich Hunger... Ich muss die Tage mal glaub in die Metro und wieder wursten. :D
 
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