Käse-Hack-Suppe im 4,5er DO

[OCB]

Bei einem solchen Bilderbuch Herbst Samstag wollte meine Göga die Käse-Hack-Suppe am Herd zubereiten, das geht bei dem Wetter mal garnicht!!!

Also habe ich mir die Zutaten geschnappt und raus auf die Terrasse!

Sportgerät 4,5 DO von BBQ-Bull

Zutaten:
500g Hackfleisch
2,5 Stangen Lauch
200g Kartoffeln
2 Zwiebeln
750ml brühe
300g Schmelzkäse "mit Kräutern"
Salz/Peffer

Zwiebeln, Kartoffeln und Lauch hacken

Die Brühe anrühren.

21 Brekkies anglühen

alle Brekkies unter den DO, um das Hackfleisch anbraten zu können.

an einem solch schönen Tag darf ein Bier nicht fehlen!

Hackfleisch angebraten, Lauch ab in den DO

Kartoffeln hinterher!

8 Brekkies auf den Deckel und 30min köcheln lassen

Nach den 30min kommt der Käse ins Spiel!

Jetzt noch mal 30min köcheln lassen, bei geschlossenen Deckel natürlich.

 

[Schwänn]

Das sieht gut aus

 

[OCB]

Wer das nachkochen möchte, lasst die Kartoffeln weg, die machen das ganze total mehlig.
Sonst wäre es super geworden aber diese kartofeln sind einfach zum ...

 

[Dachfeger]

Hatte mich schon gewundert. Kenne die Suppe nur ohne Kartoffeln.

 

[OCB]

Meine Göga ist ein totaler Kartoffel fan, im nächsten leben wird sie 100% als Kartoffel geboren.. Deshalb die Kartoffeln, ich mag aber keine gekochten Kartoffeln, naja da muss man sich beugen und sich dann ärgern wenn es nicht schmeckt.

 

[weschnitzbube]

Lecker, ich mag diese Hackschweinerei auch total gerne. Bei uns kommt perverserweise noch Tütenpulver Sauce Hollandaise und Tütenpulver Spargelcremesuppe rein

 

[Buntmetall]

Ich vermute, die Brühe kommt mit den Zwiebeln rein? Oder erst mit dem Käse? Und wieviel?

 

[Schneemann]

Ich dachte auch direkt, was wollen die Kartoffeln da? Ansonsten ein richtig leckeres Essen.

 

[OCB]

Oh man... Mein Fehler, 750ml Brühe, nicht zwiebeln, da waren die Finger schneller als das Gehirn.

Der Lauch und die Zwiebeln kommen zum an gebratenen Hackfleisch, werden kurz mit angeschwitzt, und dann komm die Brühe rein. 30min köcheln lassen, und dann den Käse, dann wieder 30min köcheln lassen.

 

[Buntmetall]

Danke! Wird bei Gelegenheit nachgebaut.

 

[NastyBoy]

Schaut interessant aus.
Ich speicher mir das mal ab

 

[M.B]

Gibts bei uns auch oft, aber wie Du sagtest ohne Kartoffeln.

Immer wieder lecker!

 

[Grabowski]

Daaa ist es ja - hatte ich total vergessen zu speichern. Morgen muss ich eh noch einkaufen und dann wird es am Sonntag wohl was aus dem DO geben

Das schlimme ist - ich habe jetzt schon Hunger ...

 

[Diddi Backmeister]

Das schaut absolut lecker aus .

Gruß, Diddi

 

[peppy]

Gibts bei uns auch oft, aber wie Du sagtest ohne Kartoffeln.

Immer wieder lecker!

Ich kenne das Rezept auch nur ohne Kartoffeln. Ein Evergreen für abendliche Feiern im Winter.

 

[Wingo]

Ich kenne das Rezept auch nur ohne Kartoffeln. Ein Evergreen für abendliche Feiern im Winter.

Das, ebenfalls ohne Kartoffeln, war auch ein Evergreen in meiner Studentenzeit...

Brachte allerdings gelegentlich die Darmflora und -fauna etwas durcheinander...

...was aber auch mit den ebenfalls genossenen Getränken zu tun gehabt haben könnte...

Schöne Suppe

 

[Darkroom71]

Käse-Lauch-Suppe ist immer sehr schön!!!
Toll umgesetzt und bebildert!

Gefällt mir!

 

[Gast-10qbd]

Vielen Dank fürs hochholen Ich frag mich grad warum es aus unserer Küche verschwunden ist? Früher gab es die Suppe auf jeder Party gepaart mit Girossuppe Die wird mal wieder gemacht aber dann im DO

 

[rolle1705]

Die gab es bei uns auch schon oft, aber ohne Kartoffeln.
Werde sie aber auch mal im DO machen, bin ich mochte nicht drauf gekommen......

 

[lalelunet]

Ich kannte dieses Rezept weder mit noch ohne Kartoffeln. Sehr feine Sache. Ich werde unglaublich fett werden bis ich alles leckere hier nachgekocht habe. Vielen Dank dafür.

Das schönste daran war das als ich am Lauch schnippeln war der Postbote klingelte. Er brachte meinen neuen 4,5 DO den ich sogleich mit dieser Suppe einweihen konnte