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Käse im Rauch

C

computer

Grillkönig
hallo zusammen,

hab gestern bei minus 7°C (Umgebungstemperatur), ein wenig käse geräuchert.

Gouda, romadur u. limburger.

mit einem sparbrand bekam ich in dem kleinen räucherschrank ganz locker

temperaturen von ca. 20°C hin.:grün:

räucherdauer war ca. 5h

Käse schmeckt:happa:

Käserauch.jpg
 

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Hallo computer,
schau doch mal bitte hier: Käse im Rauch. Da wirst Du fündig!
 
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