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Käsekrainer - Sie werden immer besser

So nicht ;-)

Das merk ich mir!
 
Hab Sie heute auch nachgebaut. Allerdings hatte ich nur 30/32er und 18/20er Därme da.
Da ich nur noch 1,5m 30/32 er hatte habe ich aus den 3kg Fleisch halbe/halbe gemacht
1x die Käsekrainer und 1x Debreciner
Morgen gibts Bilder. Hängen im Moment zum umröten in der Speis bevor sie morgen geräuchert werden.
 
Hallo,

@schlitzer71
da ich eh mit Rohpolischen am probieren war, haben mir die Käsekrainer ganz gut reingepast,
also Testweise mal ein paar der Käsekariner nachgebaut (22/24 Darm, Chayenne anstelle Chillischrot, ...)

Habe auch gleich noch etwas in 43/40er Därme gepackt (wie gesagt bin gerade am probieren).

GSV_0010.JPG


Im Vordergrund Käsekrainer, dahinter Rohpolnische.

GrillGruß
 

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Super, aber das ist hier echt das Prolem. Man sieht Sachen die man unbedingt nachmachen muss.
Mein nächstes Projekt wird wohl ein Räucherschrank aus Holz. :).
 
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