Kaesekuchen Aleksandra

[baefi]

Ich schulde Spussel noch ein Rezept fuer einen extrem leckeren Kaesekuchen.


Kaesekuchen Aleksandra

Zutaten:

Boden: Rezept von da Tom http://www.grillsportverein.de/forum/463767-post13.html

Fuer 12er DO 150 gr. Butterkekse
30 gr. Zucker
1 Msp. Zimt
70 gr. Butter

Fuer den Backofen machen wir Muerbteigboden. Grosses rundes Blech verwenden

250 gr Mehl
125 gr Butter
70 gr Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Msp Backpulver

Belag: 200 Gr Zucker
6 Eier
2 Vanillezucker
750 gr. Quark 40 %
300 gr. saure Sahne
1 Paeckchen Vanillepudding
300 gr. suesse Sahne
2 EL Speisestaerke
1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

Boden: Butterkekse zerkruemeln und mit Zucker, Zimt und der zerlassenen Butter mischen.

Belag: Eier trennen. Eiweiss aufschlagen
Zucker mit den Eigelb und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Das ganze mit Quark, saurer Sahne, Vanillepudding,Speisestaerke und dem Zitronensaft gut mischen.
Die suesse Sahne schlagen und unterheben.
Zum Schluss das geschlagene Eiweiss unterheben.

In den DO ein Backpapier legen und den Boden gleichmaessig verteilen. Danach den Belag einfuellen.

Breckies 16 oben / 6 unten. Wir haben allerding zum Schluss noch nachgelegt. Dauer ca. 1,5 - 2 Stunden.

Zum Schluss sollte es dann so aussehen

 

[blendaxx]

Tip Top !

der sieht klasse aus ....

:happa:

 

[spussel]

Klasse....habs notiert

 

[wicma]

Hab auch schon eingekauft nach dem Rezept vom Tom. Morgen gehts los. ün:

Ich werde natürlich berichten!

Gruß Marco.

 

[master-sir-buana]

Sehr gut :happa:

 

[Thorose]

Sieht Klasse aus!!!

Gruß Swen

 

[wicma]

Wie ist das Rezept von der Menge her? Wie gesagt will ich morgen auch los legen, hab aber nur nen 10er DOpf (3 Liter). Paßt die Masse da auch rein, oder muß ich weniger machen.

Danke, Marco.

 

[baefi]

Wie ist das Rezept von der Menge her? Wie gesagt will ich morgen auch los legen, hab aber nur nen 10er DOpf (3 Liter). Paßt die Masse da auch rein, oder muß ich weniger machen.

Danke, Marco.

Das wird zu eng. Reduziere um ein Drittel.

 

[wicma]

Das wird zu eng. Reduziere um ein Drittel.

Ok, danke.

Heute bin ich zu spät heim gekommen, muß dann auch gleich wieder los.

Aber morgen hab ich frei, dann gehts endlich los!

Gruß Marco.