Käsekuchen

[Mag]

Schön gemacht Siggi! :happa:
Käsekuchen ohne Boden kannte ich bisher nicht - wird kopiert

 

[Siggi]

Der Kuchen ist richtig hübsch geworden. Waren auch Brekkies unter dem Kuchen oder hättest Du einen Ring gelegt.

Das war dieses Mal,



Gasgrill - Outdoorchef - Ascona - indirekt



Gruß
Siggi

 

[ToGe4811]

Klasse gemacht

Kompliment.

Käsekuchen vom Grill ist schon was Leckeres.

Hätte da gerne ein Stück probiert.

Werde das auch bald wieder mal machen.

Weiter so.

 

[dschingiskarn]

Sieht sehr gut aus.

Käsekuchen ohne Boden machen wir auch immer, den Boden braucht kein Mensch. Aber für mich darf der Kuchen ruhig aus dem BO kommen, es muss nicht wirklich für alles der Grill sein.

Drum wäre es noch spannend zu wissen ... wieviel °C und wie lange.

 

[bbq4you]

Keine Multifunktionsküchenmaschine im Einsatz, keinen Boden im Kuchen,
kein vernünftiges Digitalthermometer zur Kerntemperaturbestimmung und
dann auch noch auf den Gasgrill gebacken.

Siggi, so geht das nicht, das muss besser werden.


:bbq4you_drinks:


Es geht auch ohne den ganzen Firlefanz. Bravo
.

 

[Jeverschluck]

Sieht gut aus! Ein Arbeitskollege hat auch mal Käsekuchen auf dem Kugelgrill gemacht - das Problem bei der Dache war, dass er wirklich abartig nach Rauch geschmeckt hat. Das passte nun wirklich nicht zusammen.

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Beim Ascona wohl eher unwahrscheinlich, da Gasgrill

 

[bandittreiber]

Hi Siggi,

sieht super aus. So einen halben Käsekuchen könnte ich jetzt gerade essen - meine Figur kann da ja locker ab (gut die Sahne nicht mehr)

Wie hattest du den Brenner beim Ascona eingestellt? Ich hätte ad Hoc Grosser Brenner und zweites Raster gesagt.

Gruß

Frank

 

[BBQ old Punk]

Schöner Kuchen...

@Hotte...mit zucker gehts auch ??

 

[Siggi]

Hi Siggi,

sieht super aus. So einen halben Käsekuchen könnte ich jetzt gerade essen - meine Figur kann da ja locker ab (gut die Sahne nicht mehr)

Wie hattest du den Brenner beim Ascona eingestellt? Ich hätte ad Hoc Grosser Brenner und zweites Raster gesagt.

Gruß

Frank

Servus Frank,


kleiner Brenner - Aus
großer Brenner - ganz klein
zum Schluß hin etwas höher gestellt.


Gruß
Siggi

 

[harley2011]

Sieht sehr gut aus.

Käsekuchen ohne Boden machen wir auch immer, den Boden braucht kein Mensch. Aber für mich darf der Kuchen ruhig aus dem BO kommen, es muss nicht wirklich für alles der Grill sein.

Drum wäre es noch spannend zu wissen ... wieviel °C und wie lange.

Was im Grill geht mache ich auch im Grill! Für den BO ist meine GöGa zuständig.
Käsekuchen mache ich allerdings in DO.
Schaut gut aus ohne Boden kannte ich nicht,bekommt man aber schlecht aus dem DO.

 

[buersty]

Käsekuchen, - mögen alle Kinder gern!

Deshalb letzten Sonntag nachgebaut.

(allerdings mit der doppelten Portion Butter, - etwas abgewandelt)

Zutaten:

250 g Butter (in der Micro verflüssigt)
250 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillepudding
1 Päckchen Mandelpudding
1 TL Backpulver
1 kg Quark 20%

Alles in eine Schüssel geben und gründlich von Wuki verquirlen lassen.

Fertige Masse in die Backform und bei 170 Grad, ca. 60 Minuten "backen"

Kinderleicht, ..........

Irgendwie ist die Masse nicht ordentlich hoch gekommen, und der Kuchen sah deshalb total platt aus.

War aber kein Manko und fiel gar nicht auf, da mit Sahne aufgepeppt

Gruß
buersty

 

[Gast-dCMCcA]

Wieso machste keinen eigenen Fred auf und haust das hier rein???

 

[buersty]

Wieso machste keinen eigenen Fred auf und haust das hier rein???

Hallo ,

schade, das du meinen Beitrag, evtl. als Auswuchs eines übersteigerten Selbstdarstellungsbedürfnisses deutest.

Mir ging es darum, nicht dem allgemeinen Trend, der üblichen Antworten zu folgen.

… nach dem Motto: „wird nachgebaut“,

- sondern Siggis, ausgezeichneten Käsekuchen-Beitrag, würdig umzusetzen.

Gruß
buersty

 

[Gast-dCMCcA]

Das war nicht böse gemeint, dacht nur er (der Kuchen) wär einen eigenen Fred wert, gut schaut er aus und geschmeckt hat er bestimmt auch

 

[Fels2010]

Hmm buersty, dass sieht Kinderleicht aus, so einen leckeren Käsekuchen nachbauen

 

[homer2.0]

Notiz an mich:
"Sonntag, 22:55h - plötzliche, intensive Lust auf Käsekuchen - weiß nicht wieso."