Käsenest nachgebaut

[Rüsselfant]

Hallo Freunde,

habe mich hier mal durch einen Beitrag inspirieren lassen. Ich nenne das Projekt mal KäseNest

Am Anfang war der Pizzateller..

Dann ein Netz aus Bacon legen

Danach eine Flade Mett drauf, wobei das Mett so viel sein muss das es sich, wenn es hochgeklappt wird bis zum oberen Rand des Käses schmiegt. Als Käse habe ich einen würzigen Domedictin gewählt..eine Gute Wahl
aaaaber, am Freitag hab ich wieder Gäste und da werde ich mal einen Rougette Zwiebel probieren.

Dann den Camenbert Eurer Wahl mittig plaziert und mit frischen Basilikum Blätttern den Käse umranden

Dann bei geringer bis mittlerer indirekter Hitze ( beim Q300 ) ab aufs Rost und Deckel druff.

Nach ca 15-20 Minuten den Käse als + Zeichen einschneiden und die Ecken voooorsichtig umklappen
So lange grillen bis der Bacon cross ist

Danach servieren.

Tip:
mit Brot in den flüssigen Käse stippen = lecker

Probiert es aus, denn es ist einfach, schnell gemacht, und das Ergebnis kam bei meinen kritischen Gästen ( Mama + Papa ) sehr gut an

LG

Ingo

 

[smokey mc pott]

Ist immer wieder gut.
Allerdings zu mächtig als Hauptgericht.

So als "Beilage" finde ich das Käsenest (Käsebombe würde besser passen) recht lecker....

 

[Wokajo]

Wenn die Inspiration "1 le Rustique für 2" war, herzlichen Glückwunsch. Toll gelungen und mit Basilikum und dem Kreuzschnitt neue Idee eingebracht.
Sieht jedenfalls sehr lecker aus.

Schöne Grüße aus Düsseldorf
Wolf

 

[Rüsselfant]

Ist immer wieder gut.
Allerdings zu mächtig als Hauptgericht.

So als "Beilage" finde ich das Käsenest (Käsebombe würde besser passen) recht lecker....

nee, so mächtig ist es nicht.

Hab das Nest durch 4 geteilt, quasi als Appetizer

LG

Ingo

 

[nstyles]

Sieht schon sehr mächtig aus, war aber bestimmt lecker.

 

[Rüsselfant]

Sieht schon sehr mächtig aus, war aber bestimmt lecker.

es war mächtig lecker

Danke

 

[choco73]