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Käseräuchern die 2.

Hallo Hürde,

bist du schon dazu gekommen deine PM´s zu lesen ich sitze hier auf klühenden Kohlen und warte schon ne Woche.

Welchen Geschmack gibt man dem Käse mit auf den Weg ???? Mach mal bitte Bilder !!!


Gruß Chilli :cry: :cry: :prost:
 
Hallo Hürde viel Erfolg. Versuche doch mal folgendes mit einem Käse. 30-45 min Kaltrauch dann bei 60-70 Grad den Käse noch eine halbe Stunde warm räuchern. Raus und gleich warm essen. :) :prost:
 
Udo schrieb:
Hallo Hürde viel Erfolg. Versuche doch mal folgendes mit einem Käse. 30-45 min Kaltrauch dann bei 60-70 Grad den Käse noch eine halbe Stunde warm räuchern. Raus und gleich warm essen. :) :prost:
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joo Udo hast recht :) ich probier so lange bis mal einer schmeckt und wenn ich die Käsetheke kauf :lol: :lol: Morgen ist Cammenbert dran und was der nächste sein wird weiß ich noch nicht :D :D ich hab ja noch viel Zeit bis der Schinken fertig ist in der Lake :D :prost: :prost:
 
Schweinehürde schrieb:
Udo schrieb:
Hallo Hürde viel Erfolg. Versuche doch mal folgendes mit einem Käse. 30-45 min Kaltrauch dann bei 60-70 Grad den Käse noch eine halbe Stunde warm räuchern. Raus und gleich warm essen. :) :prost:
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joo Udo hast recht :) ich probier so lange bis mal einer schmeckt und wenn ich die Käsetheke kauf :lol: :lol: Morgen ist Cammenbert dran und was der nächste sein wird weiß ich noch nicht :D :D ich hab ja noch viel Zeit bis der Schinken fertig ist in der Lake :D :prost: :prost:
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wie gesagt nimm einen Camenbert und versuche es so schmeckt gut. Du kannst auch noch einen Romadur dazu nehmen gleiches prozedre aufpassen wenn er leichte blasen wirft ist er fertig. Schmeckt gut. :cool: :prost:
 
Na dann...

auf zum 2. Test - Käse bei Hürde

viel Erfolg und du weißt es ja

:bilder:

PS nicht wieder die hälfte wergschmeißen...
 
Na da bin ich - nach Deinem 1. Käseräuchern - auf die neuen Bilder gespannt, Jens :D PROST
 
Schweinehürde schrieb:
:cool: :cool: :cry: das wird erst Morgen etwas :cry: :cry: da ich Heute keine Zeit hatte :( :( aber Morgen hab ich einen Tag Urlaub genommen da wird das was :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
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Na dann hau rein :D

Nen Tag oder gleich 3 Wochen brauch ich :D
Pro Tag mehr als 12h Arbeit momentan - ich komm zu nix mehr !!!
 
Nun Hürde...

Wie schauts denn nun aus an der Räucherfront? :prost:

Was macht der Käse... läuft er schon? :rotfl:
 
Hallo, Hürde .... :zzz:

Hallo

Hallo


:pfeif: :pfeif: :pfeif: :pfeif:

:zzz:






Was macht denn der Käse.....
 
:cool: :cool: der liegt noch in der Käsetheke :patsch: :patsch: joo wirklich keine Zeit gehabt und Morgen fahr ich nach Lichtenau, dann nähe Erlangen am Samstag früh nach Walsrode :roll: :roll: am Sonntag wieder Retour :( und am Montag für eine Woche nach Holland Sittard :cry: :cry: und so geht es grad weiter im Dezember :) :) und alle sind am jammern, sie hätten keine Arbeit :-? :-? ich habe dieses Jahr 35% von meinen Aufträgen an gute Kollegen abgeben müssen da ich es nicht schaffe und sie keine Arbeit oder nicht so viel hatten :( :(
 
Sittard Holland

Hallo Schweinehürde :mosh: Sittard ist nur ca.35 km von mir entfernt! Ich habe immer gekühltes Bitburger und andere Schweinereien vorrätig :prost:

Gruß aus Holland Süd
Konrad
 
Re: Sittard Holland

Konrad schrieb:
Hallo Schweinehürde :mosh: Sittard ist nur ca.35 km von mir entfernt! Ich habe immer gekühltes Bitburger und andere Schweinereien vorrätig :prost:

Gruß aus Holland Süd
Konrad
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joo Konrad da könnten wir uns doch mal Treffen :D :D ich würde mich freuen :) :) vielleicht im Hotel ach ich schick dir mal ne PM :D :prost: :prost:
 
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