Hallo Sportsfreunde
WUKI lebt seit geraumer Zeit in Bayreuth und natürlich besuchen wir sie mehr oder weniger regelmäßig. Und wenn wir in Bayreuth sind, dann geht es meistens in ein Wirtshaus/Hausbrauerei mit dem Namen "Oskar". Ein Wirtshaus mit typisch fränkischem Essen wie Haxn, Schäufele, Obazda mit Brezeln und Käsespätzle. Dazu eine Halbe Bayreuther Hell oder Zwickl. Außerdem ist die Bedienung im Dirndel immer sehr freundlich und nett.
Wegen der Pandemie sind wir jetzt schon längere Zeit nicht mehr dort gewesen und ich muss sagen, ich vermisse das .... mein WUKI und auch das Oskars. Ok, WUKI rufe ich regelmäßig an und wir plaudern und tauschen Neuigkeiten aus.
Das mache ich mit dem Oskars auch aber die haben oft keine Zeit für meine Plauderei oder die sind, wie zurzeit, gar nicht da ....... vieleicht gehen die auch einfach nur nicht mehr dran wenn die meine Nummer sehen
Also schaffe ich mir meine eigene Wirtshaus- Atmosphäre und mache ein paar Käsespätzle.
Hier die Bilder:
Erst mal Zwiebeln angebraten
Dann einen schönen Schweizer Bergkäse mit über 50% Fettanteil gerieben.
Die mittleren Pfännchen gebuttert
Und Spätzle rein. Nein, die hab ich nicht selbst gemacht sondern aus der Frischetheke .......
Erst eine dünne Schicht Spätzle, dann Käse, dann wieder Spätzle und nochmal Käse
Zum Schluss noch die angebratenen Zwiebeln drüber und für ca. 20 Minuten ab in die Kugel bei ca. 180 bis 200°C
Es kann serviert werden und jeder isst aus dem Pfännchen
Timo @Siegerlandgriller, probier mal die Gabel. Ich könnte drin baden.
Eine etwas fettige Angelegenheit durch den Käse. Daher braucht es abschließend einen Fettspalter
Leute, das war saulecker. Zwar waren die Spätzle nicht selbst gemacht aber geschmacklich war es für mich ein Hochgenuss. Auch die Wirtshaus-Atmosphäre stimmte.
Nur die Bedienung war nicht soooo ......
GÖGA wollte absolut kein Dirndl anziehen und bayrisch reden auch nicht. Naja, hab das dann selbst übernommen. Hab ein Dirndl angezogen und vor mich hin gebrabbelt. Nein, von mir im Dirndl gibt es kein Bild .......
Euch noch eine schöne Woche
WUKI lebt seit geraumer Zeit in Bayreuth und natürlich besuchen wir sie mehr oder weniger regelmäßig. Und wenn wir in Bayreuth sind, dann geht es meistens in ein Wirtshaus/Hausbrauerei mit dem Namen "Oskar". Ein Wirtshaus mit typisch fränkischem Essen wie Haxn, Schäufele, Obazda mit Brezeln und Käsespätzle. Dazu eine Halbe Bayreuther Hell oder Zwickl. Außerdem ist die Bedienung im Dirndel immer sehr freundlich und nett.
Wegen der Pandemie sind wir jetzt schon längere Zeit nicht mehr dort gewesen und ich muss sagen, ich vermisse das .... mein WUKI und auch das Oskars. Ok, WUKI rufe ich regelmäßig an und wir plaudern und tauschen Neuigkeiten aus.
Das mache ich mit dem Oskars auch aber die haben oft keine Zeit für meine Plauderei oder die sind, wie zurzeit, gar nicht da ....... vieleicht gehen die auch einfach nur nicht mehr dran wenn die meine Nummer sehen
Also schaffe ich mir meine eigene Wirtshaus- Atmosphäre und mache ein paar Käsespätzle.
Hier die Bilder:
Erst mal Zwiebeln angebraten
Dann einen schönen Schweizer Bergkäse mit über 50% Fettanteil gerieben.
Die mittleren Pfännchen gebuttert
Und Spätzle rein. Nein, die hab ich nicht selbst gemacht sondern aus der Frischetheke .......
Erst eine dünne Schicht Spätzle, dann Käse, dann wieder Spätzle und nochmal Käse
Zum Schluss noch die angebratenen Zwiebeln drüber und für ca. 20 Minuten ab in die Kugel bei ca. 180 bis 200°C
Es kann serviert werden und jeder isst aus dem Pfännchen
Timo @Siegerlandgriller, probier mal die Gabel. Ich könnte drin baden.
Eine etwas fettige Angelegenheit durch den Käse. Daher braucht es abschließend einen Fettspalter
Leute, das war saulecker. Zwar waren die Spätzle nicht selbst gemacht aber geschmacklich war es für mich ein Hochgenuss. Auch die Wirtshaus-Atmosphäre stimmte.
Nur die Bedienung war nicht soooo ......
GÖGA wollte absolut kein Dirndl anziehen und bayrisch reden auch nicht. Naja, hab das dann selbst übernommen. Hab ein Dirndl angezogen und vor mich hin gebrabbelt. Nein, von mir im Dirndl gibt es kein Bild .......
Euch noch eine schöne Woche
Sollte ich auch einmal machen, danke für's anstupsen.
und eingentlich wollte ich schreiben dass ich ein Dirndl anziehe für dich
... das schaut sehr gut aus 
