Servus,
wir hatten mal wieder lust auf Käsespatzen, bei dem Wetter bietet sich das ja an.
Also es war fast alles im Hause, noch ein wenig Käse und frische Eier gekauft und es geht los.
Die Grünen wurden mit Spinat gefärbt und die Roten mit Roter beete.
Alles frei schnautze, ein Rezept benötigen wir bei Käsespatzen nicht
.
Also hier mal die Bilder
Mehl von der Örtlichen Mühle
Normalerweise, pro Person ein Ei und eine Tasse Mehl, hatte aber mehr gemacht denn die angebrochenen Mehltüten mussten weg
Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Macis, Mineralwasser dazu und das Teigschlagen beginnt
Fast
Beim Spinat wurde die Flüssigkeit reduziert
ebenfalls bei der Roten Beete , danach musste noch der Zaueberstab drüber
Romadur , Weislacker ist zur Zeit Mangelware , keiner weis warum
Ganz wichtig , die Zwiebeln
Der Spätzlehobel von Tupper, ich mag den, hab aber auch noch mindestens zwei aus Metall im Keller
Der Teig für die Roten
und das ganze in grün
kurz aufkochen
Eine Pracht und der Duft
Tellerbilder
Schönes Wochenende noch
wir hatten mal wieder lust auf Käsespatzen, bei dem Wetter bietet sich das ja an.
Also es war fast alles im Hause, noch ein wenig Käse und frische Eier gekauft und es geht los.
Die Grünen wurden mit Spinat gefärbt und die Roten mit Roter beete.
Alles frei schnautze, ein Rezept benötigen wir bei Käsespatzen nicht
.Also hier mal die Bilder
Mehl von der Örtlichen Mühle
Normalerweise, pro Person ein Ei und eine Tasse Mehl, hatte aber mehr gemacht denn die angebrochenen Mehltüten mussten weg
Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Macis, Mineralwasser dazu und das Teigschlagen beginnt
Fast
Beim Spinat wurde die Flüssigkeit reduziert
ebenfalls bei der Roten Beete , danach musste noch der Zaueberstab drüber
Romadur , Weislacker ist zur Zeit Mangelware , keiner weis warum
Ganz wichtig , die Zwiebeln
Der Spätzlehobel von Tupper, ich mag den, hab aber auch noch mindestens zwei aus Metall im Keller
Der Teig für die Roten
und das ganze in grün
kurz aufkochen
Eine Pracht und der Duft
Tellerbilder
Schönes Wochenende noch
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