Käsetraum....

[miko73]

... heute gab es Käsetraum aus der Schweiz.

Heute mittag habe ich die Spätzle gemacht, wie immer handgeschabt.

Hier die Zutaten, Spätzle, Bergkäse, Greyerzer und Emmentaler, Speck, Birne, S+P, Muskat und Paprika,Zwiebel, Sahne und Preiselbeere (habe ich aber vergessen).

Spätzle anbraten, mit S+P, Muskat und Paprika würzen.

Dann den Käse darüber und weiterbraten, Speck rein und noch ne Lage Käse

Zum Schluß noch die Birnen und noch ca. ziehen lassen. Jetzt die Kresse die Sahne und die Röstzwiebeln drüber und fertig ist der Käsetraum.

Dazu passt am besten ein grüner Salat, gesagt getan.
Tellerbilder.....

War mächtig aber lecker.

Grüße an alle

Miko

 

[Mrhog]

Dein Käsetraum ist ein Traum!

:hutab:

 

[Tranabo_bjoern]

Leckere Sache.

Schöne Bilder. Mir gefällt auch Deine Pfanne. Benutze gern selber Gusspfannen von Skeppshult.

 

[Gast-sNWpKe]

Schöne Bilder. Mir gefällt auch Deine Pfanne. Benutze gern selber Gusspfannen von Skeppshult.

Ist aber doch eine Schmiedeeiserne die Er benutzt.:testsmilie:

Spätzle mit Sahne aus der Sprühdose hab ich auch noch nicht gesehen, das würd mich aber nicht davon abhalten diesen Traum zu vernaschen.

 

[chili-sten]

Moin Miko,

das sieht lecker aus :happa:

 

[feinkost]

Wow! Das sieht unheimlich klasse aus!

Könnte mir gut vorstellen, davon eine Portion zu verputzen.

Mit Bergkäse, Greyerzer und Emmentaler muss ich auch unbedingt mal bischen rum experimentieren...