Hi Ho,
ich habe Zu Hause rd. 2 Kilo Kalbsnacken mit Knochen. Suche nun eine passende Zubereitungsmethode. Dachte erst an ein Pulled Kalb, habe dazu aber keine Rezepte gefunden. Bin mir auch nicht sicher ob der Fettanteil reicht. Ansonsten gibt es ja einiges für den Kalbsrücken. Lassen sich diese alle auch für Kalbsnacken verwenden? Wäre für Tipps dankbar. Auch ob schonmal einer probiert hat ein Kalb zu pullen.
Beste Grüße
Dennis
ich habe Zu Hause rd. 2 Kilo Kalbsnacken mit Knochen. Suche nun eine passende Zubereitungsmethode. Dachte erst an ein Pulled Kalb, habe dazu aber keine Rezepte gefunden. Bin mir auch nicht sicher ob der Fettanteil reicht. Ansonsten gibt es ja einiges für den Kalbsrücken. Lassen sich diese alle auch für Kalbsnacken verwenden? Wäre für Tipps dankbar. Auch ob schonmal einer probiert hat ein Kalb zu pullen.
Beste Grüße
Dennis
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