Kalb zum Abend.

[Gabel-rein]

Ich hab am Samstag recht günstig schöne Kalbskotelett bekommen. Da dachte ich mir die mach ich mal als Braten auf den Grill. Also mit Rosmarin, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauchgranulat gewürzt und ab auf den Grill.
Bei 110 Grad haben die gerade mal 2 Stunden für KT61 Grad gebraucht.
Ich hab noch schnell die Kamera geholt als das erste Stück schon verspeist war. Aber das zweite habe ich noch erwischt.

 

[bierwurst-Franken]

Karree geht immer....

Schaut lecker aus - wie lang hats gebraucht bei welchem Gewicht???

Edit: jepp, 2 Stunden - grad gesehen....