Am Samstag auf dem Freiburger Wochenmarkt endlich Spargel unter 10 Euro das Kilo gefunden und mitgenommen. (1 Kilo)
Die gab es heute Mittag mit zwei schönen Kalbschnitzel und Stampfkartoffeln.
Die ungewürzten Schnitzel auf jeder Seite 30 Sekunden angegrillt. Flammen aus, Deckel zu und noch 1 Minute ziehen lassen. Auf dem Teller mit Salzersatz und frischem schwarzen Pfeffer gewürzt. Stampfkartoffeln mit Butter und getrocknetem Estraagon verfeinert.
War saulecker. Die Schnitzel perfekt! Hier die Bilder.
Schönen Sonntag noch!
Die gab es heute Mittag mit zwei schönen Kalbschnitzel und Stampfkartoffeln.
Die ungewürzten Schnitzel auf jeder Seite 30 Sekunden angegrillt. Flammen aus, Deckel zu und noch 1 Minute ziehen lassen. Auf dem Teller mit Salzersatz und frischem schwarzen Pfeffer gewürzt. Stampfkartoffeln mit Butter und getrocknetem Estraagon verfeinert.
War saulecker. Die Schnitzel perfekt! Hier die Bilder.
Schönen Sonntag noch!
