Kalbsfilet | Reherl | Gratin

[Dodge]

Bissi was aus DO und vom Grill....die Scholl war auch am Start


Aber erst mal das Filet putzen

3 Medailons

Kohlen für den DO starten

Ich nutze den DO als Backofen

Gratin....in der Keramik, im DO entkoppelt = keine Sauerei

.....im Dunkelwald gefunden

Bissi Schweinebacke

Schnelles Putzen

Passt

Fertig

.....los geht's

....und los

Herrlich

Up on the Grill

Supergeiler Kerner

Voll auf die Fresse.... GöGa war begeistert

Hat gepasst !

 

[onkel4711]

Hammer, das ich will!!!

 

[Dr_BBQ]

Yeah. Sehr geil.

 

[Schweinegriller]

Wie immer: Ganz großes Kino….genau mein Geschmack!

Ich ziehe den Hut!

 

[Secreto]

..Lecker

 

[Kernisch]

Hat gepasst !

Das glaube ich , sehr schön

 

[whitby]

Kann man eigentlich mal ne Woche von dir adoptiert und verköstigt werden?

Hammer!

Lieben Dank für deine zahlreichen, speichelfördernden Threads und dein geballtes Wissen samt Kochkunst.

Gute Nacht
die Whitby

 

[Gast-bwrStw]

Volker, damit darfst mir gern die Fresse polieren.


grüssle

 

[TirolGrill]

MEGA!

 

[Frank]

Top.....

 

[Kyrael]

Ich hätt gern das Rezept für das Gratin.

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

einfach herrlich

 

[Lanzarolo]

Damit würde ich mir auch gern auf die Fresse geben lassen

 

[Dodge]

Ich hätt gern das Rezept für das Gratin.

Kartoffeln schälen, waschen, dünn schneiden.
Fächerförmig in eine gebutterte Form schichten.
Alle 2 Schichten etwas Salz, dazu Rahm der mit Salz, Muskat und Knoblauch gewürzt ist, beträufeln.
Auf die letzte Schicht ein paar Butterflocken geben.

Die Form nicht zu voll machen, maximal 1,5 cm unter dem Rand.......

1-1,5 ha backen, dann das Backpapier, welches man vorher oben drauf legt entfernen und 30 - 45 min. weiter backen.


Das geht im BO, im DO und in der Kugel.....hau rein !

 

[Brat-wurst]

Geil, du hasts halt einfach drauf.

 

[kyrice]

Haste die reherl selber gesammelt? In welcher region? ...frage für einen freund...

 

[Kyrael]

Kartoffeln schälen, waschen, dünn schneiden.
Fächerförmig in eine gebutterte Form schichten.
Alle 2 Schichten etwas Salz, dazu Rahm der mit Salz, Muskat und Knoblauch gewürzt ist, beträufeln.
Auf die letzte Schicht ein paar Butterflocken geben.

Die Form nicht zu voll machen, maximal 1,5 cm unter dem Rand.......

1-1,5 ha backen, dann das Backpapier, welches man vorher oben drauf legt entfernen und 30 - 45 min. weiter backen.


Das geht im BO, im DO und in der Kugel.....hau rein !

Danke.

 

[AlexB.]

Boah, genau mei Wedda

 

[LGresch]

Lieben Dank für deine zahlreichen, speichelfördernden Threads und dein geballtes Wissen samt Kochkunst.

Dem kann ich mich nur genauso anschließen!


Sieht mega aus und ist ein toller Bericht, wie gewohnt!