Kalbsfilet

[BlackFlag]

Hi,

Heute haben wir zu mittag Kalbsfilet gemacht mit dem Beef Gewürz von Ingo Holland.
Beilagen waren Salat und Jehovaspargel.
Hier die Bilder:

mit Olivenöl und Rub

Direkt angrillen von allen Seiten

Indirekt bis auf 56C° ziehen

Fertig

Tellerbild

Kalbsfilet rockt unglaublich wie zart und saftig!
Der Rub passt auch, hab anfangs nur zuwenig dran gehabt, aber nachwürzen geht immer.
Nun erst mal en Nickerchen bevor ich Heutabend dann das PP auflege

 

[Gast-693UG8]

Schaut sehr gut aus !

 

[chillinthemost]

Boah, sehr geil. DAS wäre jetzt was, ich liebe Kalb!

 

[DonGeilo]

sieht gut aus