Kalbshals aus dem DO

[ThomasL]

Diese Woche war gerade Kalbshals im Angebot, dann hab ich gedacht, machst mal Kalbshals:

mit Salz + Pfeffer würzen

von allen Seiten anbraten

das Gemüse auch noch anbraten und dann noch etwas Tomatenmark beigeben

mit Weisswein + Fleischbrühe ablöschen

für 2 1/2 Stunden ins Ei bei 150°

fertig

Anschnitt, war top, die Sauce hab ich dann noch püriert

 

[Winki]

Schöner Braten

 

[burn2joy]

Wunderbar

 

[taucheredz]

 

[AlexB.]

Lecker Kalbsbraten Gab's auch noch Beilagen dazu?

 

[ThomasL]

Lecker Kalbsbraten Gab's auch noch Beilagen dazu?

Ja, Kartoffelpüree + Rosenkohl, habe ich aber kein Foto davon

 

[berndman01]

Kalbsbraten hatte ich noch nie
hört sich aber interessant an
sieht auf jeden Fall lecker aus