Kalbshaxe aus dem FT6

[grillbird]

Vom letzten privaten Oktoberfest lag noch eine Kalbshaxe im Eis. Die aufgetaut. Und ca 2 1/2 Stunden mit angeschmortem, tomatisiertem Wurzelgemüse, Rotwein (zum ablöschen) und Rinderbrühe dahin schmoren lassen.

Kohlensetup waren 8:16 kokokos

Die Soße dann eingekocht, nicht mal gebunden diesmal, einfach fantastisch.

Kalbshaxe ist einfach super. Schöne weiche Textur und macht anständig was her

 

[Traunsteiner]

Des schaut super guad aus.

 

[chili-sten]

Sehr schön

Da hätte ich gern einen Teller voll gehabt

 

[Hollehonig]

Das kann man auf jeden Fall so machen
Geil

 

[Diddi Backmeister]

das schaut extrem lecker aus , ich nehm einen Teller

Gruß Diddi

 

[discostou81]

Geil

 

[Peter]

Top

sieht super aus

 

[stupi]

Und ab auf die Liste damit. Oh man seit ih hier angemeldet bin, ist die ganz schön lange geworden.