Kalbsoberschale

[San Jose]

Hallo,

der CC Schaper hat nächste Woche Kalbsoberschale im Angebot, so etwa 3kg grosse Stücke.
Wie würde man das vergrillen? Hat da jemand ein empfehlenswertes Rezept?
Besten Dank für Eure Ideen.

-- Willi

 

[wyrm]

Ich würde eher Wiener Schnitzel daraus machen.

 

[h0rN3t]

Oja, schau mal in der Suche was z.B. der Dodgeman für feine Schnitzel daraus macht

 

[Frank]

Definitv bestes Schnitzelfleisch der Welt....ab in die Pfanne damit....

 

[San Jose]

OK, alles klar

Dann gibt es eben Schnitzel aus der Pfanne, aber ich glaube für 9.99€ das Kilo ist das OK (mal angenommen die Qualität ist brauchbar).

Cheers,
Willi