Kalbsschnitzel mit Spätzle

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das war ursprünglich ein Kalbsrücken den ich im Dezember im Angebot gekauft habeund eingefroren habe.

Etwas geklopft

Die Beilage bestand aus Zwiebeln, Knoblauch, Austernpilze, fertige Spätzle und Sahne. Alles angebraten, etwas Wasser dazu und fertig.

Vorher gab es noch rote Beete-Salat.

Sehr gut.
Und jetzt Handball.

 

[Dodge]

Sehr geil, da könnte ich jetzt auch grade drauf........

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sehr geil, da könnte ich jetzt auch grade drauf........

So was ähnliches hast Du die Woche doch gehabt.

 

[Bruco]

Nehm ich sofort

Und jetzt Handball

Genau ... aber da müssen sie noch ein bisschen was drauf legen ...

 

[Hühnerfuß]

Fertige Spätzle habe ich, als ich noch nicht kochen konnte, auch verwendet.
Das war ein Scherz, wenn's mal schnell gehen soll, sind die eine gute Alternative.
Das sieht mal hervorragend aus. Ich mache ab und zu eine Spätzlepfanne mit
Speck, Spätzle, Paprikawürfel. Das wird gebraten und mit Creme Fraiche und Gemüsebrühe
abgelöscht. Das sieht Deinem Gericht ähnlich und schmeckt auch nicht übel.
Mit Pilzen sollte ich das auch mal versuchen.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Fertige Spätzle habe ich, als ich noch nicht kochen konnte, auch verwendet.

Spätzle schaben kann man oder man kann es nicht. Ich gehöre zur zweiten Gruppe.

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

das sieht gut aus

 

[pefra]

sakra
grad die Reste vom Pfandl gegessen,
aber bei so einer Steilvorlage ..

 

[Waidmeister]

Spätzle schaben kann man oder man kann es nicht. Ich gehöre zur zweiten Gruppe.

Schaben muß man nicht, es geht ganz leicht mit dem Spätzle-Hobel, sogar mit der Kartoffelpresse. Kann sogar ich.
Aber es ist richtig, fertige Pfannen-Spätzle sind voll ok..

 

[Hühnerfuß]

Spätzle schaben

Das kann ich auch nicht, habe eine Presse.

 

[Hualan]

Das Schnitzel würde ich jetzt auch schon gern nehmen

 

[Grillhacker]

einfach "wunderbar".......
grüßle

 

[Mi-Pi]

Lecker! Panierte Kalbsschnitzel mit Spätzle gab es bei uns heute auch und Blumenkohl mit Béchamelsauce dazu!