Kalte/Aufgewärmte Spareribs?

[dennisok]

Servus Gemeinde,

ich will am WE Spareribs grillen. Wenn ich mich schon hinstelle, dann will ich gleich eine größere Fuhre machen. Bisher ist nie was übrig geblieben Aber: habt ihr schon mal Sparerib kalt/aufgewärmt gegessen? Oder werden die zu trocken?

Hätte nämlich gedacht die Tage drauf ein Spareribs Sandwich zu machen oder eben als Brotzeit. Was meint ihr?

Grüße
Dennis

 

[Medicus13]

Kannste gut machen. Wenn Du einen Vacuumierer hast, dann vacuumier die übrig gebliebenen Ribs und mach sie im Beutel im Wasserbad wieder warm.
Guten Appetit.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[vividas]

Ich mach immer das Fleisch ab und mach mir meinen eigenen McRib.

 

[Dingo]

Wenn die restlichen Ribs in der Küche auf dem Teller liegen werden sie automatisch von Stunde zu Stunde weniger. Schmecken kalt auch super.

 

[Barbekuh]

Wenn die restlichen Ribs in der Küche auf dem Teller liegen werden sie automatisch von Stunde zu Stunde weniger. Schmecken kalt auch super.

Hab den Eindruck dass die da regelrecht verdunsten.
Lässt sie bisschen liegen, is nur noch die Hälfte da!

Schöne Grüße,
Seppe

 

[eintopf]

ja is am nächetn tag fast genauso lecker... ich mach immer das ei voll, wenn ich rippchen mach...lohnt ja net wegen 2 kg ...

 

[taigawutz]

Pullen und dann vakuumieren.
Oder einfach so wie sie sind aufbewahren und in etwas Jehova und BBQ-Sauce erwärmen.

 

[Makkkus]

Ich mach´ auch immer mehr als nötig.
Was übrig ist wird gepulled und liegt in der nächsten Mittagspause auf meinem Brötchen.
Im Idealfall vakuumieren, kurz ein frisches Brötchen holen, 30 sekunden in die Bing und die Kollegen neidisch machen

 

[örni]

Servus Gemeinde,

ich will am WE Spareribs grillen. Wenn ich mich schon hinstelle, dann will ich gleich eine größere Fuhre machen. Bisher ist nie was übrig geblieben Aber: habt ihr schon mal Sparerib kalt/aufgewärmt gegessen? Oder werden die zu trocken?

Hätte nämlich gedacht die Tage drauf ein Spareribs Sandwich zu machen oder eben als Brotzeit. Was meint ihr?

Grüße
Dennis

Um Gottes willen. Nein, kann man nicht aufwärmen. Die müssen unbedingt am gleichen Tag/Abend gegessen werden.
Das ist ja jetzt echt blöd. Ach ok, einer muss sich ja opfern. Wann u. wo soll ich da sein ???