Hallo Grillfreunde,
ich bin neu hier, deshalb mal ein herzliches Gruß Gott an alle aus Bayern.
Vor Jahren habe ich mir einen Grillkamin in den Garten gestellt, den wir im Sommer auch häufig nutzen. Aus bequemlichkeitsgründen habe ich mir auch einen Einsatz für Lavsteine mit Gasbetrieb zugelegt, den wir wahlweise, je nach Grillgut nutzen.
Ebenso habe ich mir einen Grillspieß mit Antriebsmotor zugelegt um auch mal Schweinshaxen oder Hendl oder Ente rundherum knusprig und saftig (wie auf dem Volksfest) zubereiten zu können.
Ein Manko dabei ist jedoch die immense Rauch- und teilweise Feuerentwicklung wenn das Fett auf die Kohlen tropft. Vom gesundheitlichen Aspekt mal ganz abgesehen. Legt man ein Auffangbehältnis fürs Fett auf die Kohlen, ist natürlich sofort die Hitze weg.
Jetzt meine Frage an Euch:
Hat jemand eine Idee oder Bezugsquelle, wie man einen senkrecht stehenden Kohlekorb für Grillkamine bekommt oder anfertigen lassen kann, damit man die schönen Dinge nicht auf, sondern neben der Glut zubereiten kann?
Für Ideen wäre ich sehr dankbar!
ich bin neu hier, deshalb mal ein herzliches Gruß Gott an alle aus Bayern.
Vor Jahren habe ich mir einen Grillkamin in den Garten gestellt, den wir im Sommer auch häufig nutzen. Aus bequemlichkeitsgründen habe ich mir auch einen Einsatz für Lavsteine mit Gasbetrieb zugelegt, den wir wahlweise, je nach Grillgut nutzen.
Ebenso habe ich mir einen Grillspieß mit Antriebsmotor zugelegt um auch mal Schweinshaxen oder Hendl oder Ente rundherum knusprig und saftig (wie auf dem Volksfest) zubereiten zu können.
Ein Manko dabei ist jedoch die immense Rauch- und teilweise Feuerentwicklung wenn das Fett auf die Kohlen tropft. Vom gesundheitlichen Aspekt mal ganz abgesehen. Legt man ein Auffangbehältnis fürs Fett auf die Kohlen, ist natürlich sofort die Hitze weg.
Jetzt meine Frage an Euch:
Hat jemand eine Idee oder Bezugsquelle, wie man einen senkrecht stehenden Kohlekorb für Grillkamine bekommt oder anfertigen lassen kann, damit man die schönen Dinge nicht auf, sondern neben der Glut zubereiten kann?
Für Ideen wäre ich sehr dankbar!