Das Kaninchen mit Suppengemüse und Salz kochen.
Danach die Knochen auslösen.
Den Aspik in kalten Wasser einrühren und Quellen lassen. Ich hatte 80 Gr. genommen bei Bloom 260-270 für 2 Liter Brühe.
In der Brühe noch Apfelessig beigefügt.
Ind den Gläsern bzw. den Suppenschüsseln 1 Kelle von der Brühe reingemacht und im Kühlschrank erstarren lassen.
Die Gläser bzw Schüsseln mit Kaninchen
Und etwas Dekor füllen und mit der Brühe füllen.
Zum Schluss nur noch die Gläser eingekocht.
Danach die Knochen auslösen.
Den Aspik in kalten Wasser einrühren und Quellen lassen. Ich hatte 80 Gr. genommen bei Bloom 260-270 für 2 Liter Brühe.
In der Brühe noch Apfelessig beigefügt.
Ind den Gläsern bzw. den Suppenschüsseln 1 Kelle von der Brühe reingemacht und im Kühlschrank erstarren lassen.
Die Gläser bzw Schüsseln mit Kaninchen
Und etwas Dekor füllen und mit der Brühe füllen.
Zum Schluss nur noch die Gläser eingekocht.
