Karfreitags Ribs

[ChilliZwergla]

Servus zusammen,
wiedereinmal war es Karfreitag und es stand unser traditionelles Karfreitags-Protest-Grillen gegen den allgemeinen Fleischverzicht an Diesesmal gabs wieder paar Ribs.
Aber ich will euch net mit langem Gerede langweillen. ich weiß, ihr wollt Bilder:

Ca 4 kilo Ribs, frisch vom Schlachthof.

Gerubbt mit MD

Bei der Gelegenheit gleich mal den Möchtegern-Vakuumierer, den ich zu Weihnachten geschenkt bekommen hab, getestet. Das Ergebnis war mehr als enttäuschend. Kann nur von dem Gerät abraten. Mehr dazu gibts hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/vakuumierer-frage.162989/

Ab in die Kugel

So, jetz hab ich erstmal jedemenge Zeit, widmen wir uns etwas den unangenemen Seiten des Lebens.

Nach 3 std.

Ab in die Sauna

Phase 3

Und fertig

Als Nachspeise gabs nochwas Feines. Ein Kumpel hat ne Ladung Schottisches Hochlandrind mitgebracht. War leider viel zu dünn geschnitten und exaktes garen kaum möglich. Geschmeckt hats trotzdem.

Fazit: Ribs gehn halt einfach immer. Super Fleisch. Die konnte man fast vom Knochen lutschen.
Bis zum näschten mal.

Grüße
ChilliZwergla

 

[girgele]

Sehr schöne Ribs

 

[hitman_gk]

Danke - erstmal and die Gleichgesinnten:
Bei mir gabs beim traditionellen Karfreitagsgrillen ein paar nette Chili-Cheeseburger (Floisch geht immer !)

Leckere Ribs und davon auch noch reichlich , kommt immer wieder gut !

 

[Traekulgriller]

Bei der Gelegenheit gleich mal den Möchtegern-Vakuumierer, den ich zu Weihnachten geschenkt bekommen hab, getestet. Das Ergebnis war mehr als enttäuschend. Kann nur von dem Gerät abraten.

So ein Ding hatte ich auch mal. Jetzt habe ich zum Glück einen Caso VC 100. Damit macht es richtig Spass !!

Die Ribbs sehen klasse aus !!

Gruß Matthias