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[Karfreitagsgrillen 2012] geräucherte Forellen

steffmartl

steffmartl

Schafschütze
15+ Jahre im GSV
traditionell an Karfreitag
(insges. aber ca. 6x im Jahr)
fertig um 16.30, da kommen die Nachbarn und Bekannten zum abholen der noch rauchwarmen Forellen

schön abwaschen (waren 27 Stunden im Sud)
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und abtropfen in Reih und Glied
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soweit meinen Gruss an Euch
stefan
 

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Sauber, bin ich auch grad bei aber keine solche Menge, sind nur 15 Stück.
Gutes gelingen
:anstoßen:
 
Wie jetzt Stefan?
Ein Waschbecken und aufgehängte Fische??
Wo sind die Räucherbilder??::8)::

Lieben Gruß und frohe Ostern
Carsten und Petra
 
ja lass mich halt zuerst mal essen!

hier, mein "Fischladen"

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haben noch a bisserl mehr Rauch bekommen und waren um 16.30 planmässig fertig, wie die Erfahrung lehrt schon rechtzeitig ein Bildchen machen
da immer welche zu früh kommen in der Hoffnung auf ein Bier.
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zum Schluss essen wir dann, Beilage lauwarmer Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Rukola untergemischt, geröstetes Brot mit Kräuterbutter (Grünzeug wie im Kartoffelsalat untergemischt)
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gruas da stefan
 

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Sauber gemacht mein Freund.
Jetzt muss man sich nur mal vorstellen, wie der mit der Flinte
am Teich steht und auf die Fische ballert....:lach:
 
Sieht gut aus Stefan und hat bestimmt sehr gut geschmeckt..:happa:

Apropos Bier:
Bist Du Deine "Brauanlage" nun losgeworden? Wenn ja ist es schade, war echt lecker Dein Weizen:anstoßen:

Na ja, dann gibts halt beim nächsten Mal geräucherte Forellen :lach:
 
Öha Stefan, de Fischls schaun guad aus :thumb3: De ham sicher a so gschmeckt :anstoßen:
 
Scheene geräucherte Forellen hast wieder gmacht, Stefan. Genau des richtige Karfreitagsessen.

Wir wünsch ma Euch scheene Osterfeiertage !
 
Klasse Stefan.
Und in den Fischladen komme ich hoffentlich bald mal wieder...

:prost:
 
Ich liebe es wenn so kleine Portionen zubereitet werden :thumb1:
 
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