[Karfreitagsgrillen 2012] Karfreitagsente

[Admin]

Mir ist zufällig am Mittwoch eine Ente in den Wagen gehüpft, dann will ich doch mal nicht so sein

Locker gefüllt mit Apfel, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Beifuß.
Außenrum nur Salz und Pfeffer. Keep it simple. Und schmeckt so eigentlich am besten.

Sauce aus Portwein, Rotwein, Tomatensaft (hatte ich noch von den Cowboy-beans ), Senf, ehemals reduzierter Hühnerbrühe, Worcestershire-Sauce, Honig und Cassis. Dazu noch Sahne. War sehr geil.

Dazu auch noch Knödel und Blaukraut, wie es sich gehört. Und noch einem schnellen Pfifferlings- Creme fraiche-Dingens mit Zwiebeln und Portwein.

Die Ente habe ich am Schluss nach 2 Stunden noch schnell aufgeknupsert, der Backburner vom Boril-King geht gut ab. Die Ente war super-knusprig und dazu noch hammersaftig. Lediglich hinten an den Schenkeln hat mit wohl Flüssigkeit aus der austretenden Füllung einen schwarzen Ring auf der Ente verpasst...

 

[taigawutz]

Schönes Schuppentier

 

[HighLeif]

Schaut lecker aus!
Ente steht bei mir morgen auf dem Plan.

 

[Tranabo_bjoern]

Ja so muss dass. Erinnert mich an unsere Weihnachtsente. Ente von der Roti ist was schönes.

Schöne Ostertage!

 

[QBorg]

Leckeres Wassertier

Das gibt 3 Siggis von 3 und einen abgenagten Entenknochen.

 

[master-sir-buana]

Schönes Schuppentier

....nur mit Fischmehl gefüttert

 

[Papa Mausbär]

Tststs....., Elmar du Ungläubiger.

 

[Admin]

Der Sohn meines Nachbarn hat mich heute auch als Heide bezeichnet, als ich meinen Keller entrümpelt habe und den Hänger vollgeladen habe. Da konnte ich ihm nur beipflichten.

:daisy:

 

[on.line]

Hallo statt Heide wäre schöner ,helfen und Ente mitessen noch besser!

 

[M.B]

Sieh an, sieh an, der Admin kann auch noch grillen

Die Ente - Top! :yeah: Da wird der Siggi bestimmt neidisch...


:mprost:

 

[Rolle]

Alles nur Sabbatschänder in diesem Forum Und der Scheffe erst . . .

. . . aber die Ente sieht sehr gut aus!

LG Rolf

 

[spussel]

Schaut sehr gut aus......muß ich auch mal wieder Rotieren lassen

 

[refrase]

Servus

Schaut echt lecker aus!

Nein nein nein ich brauche kein Roti

Lg vom Tauberkreis

 

[Admin]

Doch, die brauchst Du. Bestes Zubehörteil ever.

 

[taigawutz]

Doch, die brauchst Du. Bestes Zubehörteil ever.

So isses!

Für den Gasi, die Kugel und den Ramster...

Hast Du keine Roti ... dann hast Du keine Roti

 

[Mrhog]

Yep, die Ente sieht sehr gut aus.

 

[Jeverschluck]

so ein leckeres Knuspertier....

Sieht gut aus....Rotieren lasse ich wohl morgen ( wenn es nicht zu sehr regnet)

 

[Mag]

Sehr ordentlich Scheffe!
Schön wir die Dame die Beine spreizt wenn sie reif ist

Ich habe heute angefangen den Sandkasten für Junior zusammen zubauen
Rabenschrey - Hey, wir sind Heiden - YouTube

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !! Ente muss ich auch unbedingt mal machen.

Gruß Matthias

 

[BBQ Tom]

Müssen wir unbedingt auch mal machen auf dem Roti, hoffen usere wir auch so schön.