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[Karfreitagsgrillen 2021] Dorade mit gegrilltem Salat...

Secreto

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Tellerpicasso
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Hallo liebe Grillsportfreunde,
ein herrlicher Feiertag mit idealem Grillwetter.

Es gab Dorade mit gegrilltem Salat und Ciabatta....

Los geht's....
Göga hatte zwei herrlich Doraden ergattert..

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Mit Salbei, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl verfeinert...

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Ein leckeres Ciabatta gebaut....

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Das Grillgemüse vorbereitet.....

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...und Salbei in brauner Butter....

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...Grill vorbereiten...

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.....bei herrlichem Wetter....

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Für den Salat gab es ein Dressing aus gerösteten Sonnenblumenkernen, Thymian und Rosmarin...

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.....dazu noch Olivenöl, Honig, weißer Balsamico, Salz und Pfeffer....

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Zunächst das Gemüse grillen und mit dem Dressing vermischen , etwas ziehen lassen....

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....die Hauptdarsteller grillen...

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..und anrichten.....

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..und wie immer ein paar Gäbelchen für euch....

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....ein Gläschen zum Ausklang..

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Seeehr leckere Angelegenheit....
In diesem Sinne, vielen Dank fürs Reinschauen und bleibt gesund!

Liebe Grüße
Mario
 
Sehr schön mediterran :)
 
das nenne ich mal großes Kino :gratuliere:
 
Klasse, Dorade ist heute der Fisch des Tages :-)
 
Mal wieder echt der Hammer Mario :thumb2: :thumb2:
Selbst das Grillgemüse wird mit etlichen Zutaten verfeinert ... wow !!
Das schaut schon alles extrem gut aus :wiegeil:
 
Toller Teller, da kommt Urlaubsfeeling auf :thumb1:
 
Danke für das Gäbelchen zum Kosten, sehr gut 😋 Ich find die Salatmarinade sehr, sehr fein.

Schöne Ostern wünscht Dir Silvia
 
Ja das denke ich auch Lachs und Forelle vorn ...
Aber deine Doraden sind noch weiter Vorn 😉 herrliches Gericht ... 😋
 
Herrliche Bilder :respekt:
 
Dorade ist einer meiner oder der Lieblingsfisch zum Grillen 😋.
Wenn dann noch so leckere Beilagen wie bei dir dazukommen, perfekt 👌.

Gruaß aus'm Woid
F.J.
 
Sehr schöne Fische. Und auch der Rest sieht sehr gut aus. :thumb2:
 
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