Servus GSV'ler,
Traditionen soll man hochhalten ... Thementag Karfreitagsgrillen im GSV ist für mich Pflicht.
Und wie öfters in den letzten Jahren hab ich heute früh mal wieder frischen Saibling geholt und als Steckerlfisch gegrillt.
Mit Petersilie, Dill und S&P gefüllt, außen mit Kikriki-Hendlgewürz gepudert
Die Steckerlfisch-App hab ich nun schon recht lange, sie bewährt sich immer wieder.
Insgesamt waren die Fischerl ca. 30min bei moderater Hitze drauf.
Hier gefällt die Bräune und Knusprigkeit schon ganz gut
Und fertig sind die Burschen.
Innen nicht glasig sondern eher trocken. Außen knusprig. Genau so mögen wir's
Bis nächstes Jahr
Traditionen soll man hochhalten ... Thementag Karfreitagsgrillen im GSV ist für mich Pflicht.
Und wie öfters in den letzten Jahren hab ich heute früh mal wieder frischen Saibling geholt und als Steckerlfisch gegrillt.
Mit Petersilie, Dill und S&P gefüllt, außen mit Kikriki-Hendlgewürz gepudert
Die Steckerlfisch-App hab ich nun schon recht lange, sie bewährt sich immer wieder.
Insgesamt waren die Fischerl ca. 30min bei moderater Hitze drauf.
Hier gefällt die Bräune und Knusprigkeit schon ganz gut
Und fertig sind die Burschen.
Innen nicht glasig sondern eher trocken. Außen knusprig. Genau so mögen wir's
Bis nächstes Jahr
....Steckerlfische habe ich bisher einmal essen dürfen und das war auf der Wiesn vor ewigen Jahren...
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