Heute Mittag gab es ein schnelles leichtes Gericht perfekt für die heißen Temperaturen.
Rezeptangaben gibt’s nicht wirklich. Die Bilder sprechen denke ich für sich.
Karotten so viele wie eng in eine Ofenfeste Pfanne passen.
Schälen und auf die passende Größe zurecht schneiden. In der Pfanne mit etwas Butter anbraten.
Nach etwa 10 Minuten in der Pfanne kommt etwas körniger Senf, Essig, Honig, Salz und Pfeffer dazu.
Dann noch etwas Petersilie und Rosmarin sowie ein paar Saaten und Körner die noch übrig waren (Walnuss, Cashew etc.)
Blätterteig drauf und bei etwa 200 Grad für 25 Minuten in den Ofen. (Foto im Ofen vergessen)
Sieht dann so aus. Nicht schön aber egal weil wird ja eh gleich gestürzt.
So sieht das schon besser aus.
Etwas abkühlen lassen und dann noch eine Portion Feta oben drauf.
Gab’s mit einem Jahrgangs Vaux Deg. 07/24 und einem Rucoloa, Tomaten Parmesan Salat bei 32 Grad auf dem Balkon.
Hab ich mit Tomaten, Schalotten und Knoblauch vor ein paar Wochen auch schon nach dem selben Prinzip gemacht.
Hier dann nur mit Basilikum und Aceto Balsamico Traditionale.
Rezeptangaben gibt’s nicht wirklich. Die Bilder sprechen denke ich für sich.
Karotten so viele wie eng in eine Ofenfeste Pfanne passen.
Schälen und auf die passende Größe zurecht schneiden. In der Pfanne mit etwas Butter anbraten.
Nach etwa 10 Minuten in der Pfanne kommt etwas körniger Senf, Essig, Honig, Salz und Pfeffer dazu.
Dann noch etwas Petersilie und Rosmarin sowie ein paar Saaten und Körner die noch übrig waren (Walnuss, Cashew etc.)
Blätterteig drauf und bei etwa 200 Grad für 25 Minuten in den Ofen. (Foto im Ofen vergessen)
Sieht dann so aus. Nicht schön aber egal weil wird ja eh gleich gestürzt.
So sieht das schon besser aus.
Etwas abkühlen lassen und dann noch eine Portion Feta oben drauf.
Gab’s mit einem Jahrgangs Vaux Deg. 07/24 und einem Rucoloa, Tomaten Parmesan Salat bei 32 Grad auf dem Balkon.
Hab ich mit Tomaten, Schalotten und Knoblauch vor ein paar Wochen auch schon nach dem selben Prinzip gemacht.
Hier dann nur mit Basilikum und Aceto Balsamico Traditionale.
