Karsamstagsvergrillung...hoffentlich

[Hochzoll Josl]

So war vorhin bei meinem Erwin( MmV) und hab mein Essen für Karsamstag gekauft
3,12 kg Schweinebauch GöGa hat gemeint du spinnst doch soviel für 6 Personen
Also aufgeschnitten mit Butt Rub gewürzt und ein bißchen Senf bestrichen
Dann nach Josl Methode gerollt und gebunden

So und jetzt ruht er mumifiziert in dem Kühlschrank. Jetzt muß nur noch das Wetter mitmachen am Samstag das ich das schöne Teil an den Spieß hängen kann 8) 8)

So und jetzt richt ich das Schaschlik für heut Abend her

 

[Ham-Sam]

Na dann viel Erfolg und gutes Wetter

 

[Cruiser]

Ein strammer Bursche...

 

[MrsHürde]

Ein Krustenrolli. Viel Erfolg und lass Bilder folgen!

 

[maggi]

Josl, das wird sicher sehrgut.
Knapp über 3 Kilo, die bringt ihr mit 6 Leuten bestimmt weg.
Ich bin sehr gespannt auf die Bilder.
Frohe Ostern

 

[Grillschlurch]

...und sollte doch was über bleiben, schweiß es ein und schick es her

Grillschlurch

 

[Hochzoll Josl]

...und sollte doch was über bleiben, schweiß es ein und schick es her

Grillschlurch

Mach ich Per Express

 

[Natural Born Griller]

Deine Bindetechnik sieht prima aus

 

[Hochzoll Josl]

So jetzt hängt er dran
In Augsburg hat es momentan 7,5 Grad und Sonne scheint.
Leider hab ich den Rollbraten scheinbar nicht fest gerollt den er hat eine leicht Unwucht
Aso schauen wir mal

Sößchen köchelt auch grad vor sich hin und die Knödel sind auch schon geformt

 

[maggi]

Hallo josl,
wie geht´s denn dem Braten?

 

[Hochzoll Josl]

So mehr Bilder:

Anschnittbilder folgen

 

[maggi]

klasse Kruste.
Wenn ich nicht zum Nachtdienst müßte, würde ich im Tiefflug nach Augsburg kommen.

 

[Reini33]

Hammer Kruste, sieht das lecker aus. Sehr schön gemacht ! Wünsche euch guten Appetit.

lg. Reini

 

[Udo]

Sauber klasse Braten. Da kann ich jetzt leider nur einen Guten wünschen, dabei hätte ich gerne mit gegessen.

 

[Jocklfuchs]

Hallo Josl,

wie hast Du es geschafft, diese Kruste hinzuzaubern?
Verrate uns Deine Geheimnisse!

Gruß und
Jocklfuchs

 

[Hochzoll Josl]

Also Geheimnis hab ich keins. Einfach würzen rollen und dann an den Grill.
Danke für das Lob eurerseits

Aber jetzt die restlichen Bilder.mit anschließendem Verdauungsschnäpschen von unserem Harry:

Guat wars

 

[Räuchermeister]

Wow Sehr schön geworden Josl

Welcher gefällt Dir besser

duckundwech


Ralf

 

[Serial Griller]

Mmmh, sehr sehr lecker die Kruste

 

[cookiegriller]

Da läuft mir aber der Sabber, eine tolle Vergrillung.

Der Abbund ist gelungen, den durfte ich als Stift vor 40 Jahren üben.
Er sitzt heute noch, Glückwunsch.


Wie lange hat der Bauch gedreht?


Den Obstler und das Bier habt ihr euch schwer erarbeitet.

Einfach Klasse.

Schöne Ostern

 

[MRS Schwenker]

Hey wenn das mal kein erfolg war!!
Hoffe es hat auch so geschmeckt wie es aussah!!
Komm gib es zu du hast ein Geheimniss!!!
Hat doch jeder,oder??